Top articles
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Brochettes apéritives tomate cerise-mozzarella-chorizo
Il fait beau, il faut chaud, c'est bientôt le week-end et l'apéro ! ;-) Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime mais la simplicité a toujours bon ! Et ces petites brochettes se mangent sans fin faim ! Tomate / mozza / chorizo un trio gagnant...
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Moelleux au praliné
J'adore le praliné et pourtant je n'y pense pas souvent pour la réalisation de pâtisserie ! J'ai profité d'avoir un pot pour faire ces délicieuses bouchées 😋 Le praliné étant déjà assez gras (le gras des noisettes) et sucré, j'ai mis peu de sucre dans...
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Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat
Attention alerte gourmandise, je répète alerte gourmandise ! ah ah ^^ Bon rassurez-vous malgrè ses apparences ce banana bread super gourmand n'est pas pour autant une bombe calorique ! Certes ce n'est pas le plus light mais ça va ;-) Pas de sucre, merci...
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Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et saucisses
J'adore les crozets (et les saucisses fumées) et les crozets cuisinés façon risotto c'est juste extra ! Je vous avais déjà proposé une recette, souvenez vous ;-) c'était ce risotto de crozets aux champignons et bacon qui vous a d'ailleurs beaucoup plu...
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Pâte à pizza maison
Tous les dimanches soir (ou presque) nous avons l'habitude de manger une pizza, soit au resto soit livrée à domicile ou bien faite maison... je vous livre aujourd'hui, non pas la pizza, mais la recette de "Anthony Cooking" car non ce n'est pas moi qui...
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Poulet au chorizo et pommes de terre au Cookeo
Je vous propose aujourd'hui une grosse régalade à cuisiner avec notre cher ami Cookeo ! Ce n'est pas un scoop, j'adore le chorizo alors cette recette ne pouvait que me plaire :-) Je l'ai trouvée dans le livre "Cookeo - Les meilleures recettes des utilisateurs"...
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Des recettes de gâteaux à faire avec les enfants
On se retrouve aujourd'hui autour de quelques idées de gâteaux et desserts faciles à faire (et à manger) avec les enfants ! ;-) Plusieurs idées toujours accessibles pour les petites mains, bien sûr il faudra leur donner un coup de main malgrè tout......
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Tapas crevettes et chorizo
Aujourd'hui on fait dans le simple et efficace avec ces tapas aux crevettes et chorizo ! Oui encore du chorizo, mais est-ce vraiment de ma faute si ce délicieux ingrédient se marie à merveille avec à peu prêt avec tout ? 😅 Allez promis ! Plus de chorizo...
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Blanquette de poulet
Je vous propose une recette de poulet cuisiné façon blanquette, une version simplifiée de la blanquette traditionnelle je précise. C'est vraiment très bon et ça permet de manger du poulet différemment, avec une portion de riz cela nous fait un repas complet,...
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Welsh
Autre plat ch'ti emblématique de la région, le welsh ! Vous connaissez? Il s'agit d'une sorte de gratin composé d'une sauce au cheddar et à la bière que l'on verse par dessus une tranche de pain recouverte de moutarde et jambon, le plat très light quoi...
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Mini cakes au chorizo et parmesan
Nouvelle recette apéritive, j'avais un peu hésité à la poster vu le contexte actuelle mais je me suis dit que après tout... quitte à être confiné le week-end, faisons nous plaisir ! Même si nous ne pouvons plus recevoir il est important de passer de bon...
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Tournedos de boeuf sauce échalote et vin rouge
Nouvelle recette en partenariat avec Henri Boucher. Pour cette nouvelle recette j'ai cuisiné leur tournedos de bœuf made in France ! A savoir que les viandes vendues dans toutes les boucheries Henri Boucher sont 100% françaises. Pour le bœuf c'est la...
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Barquettes de Lu maison
En ce mercredi jour des enfants je vous propose de faire avec eux un goûter gourmand bien connu je pense avec ces petites barquettes façon Lu ! Vous pourrez les garnir au choix de pâte à tartiner, confiture, caramel... et si vous n'arrivez pas à choisir...
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Pâtes aux poireaux et sauce à la moutarde
Pour un plat complet sain et équilibré, je vous propose ce plat de pâtes aux poireaux et bacon à la crème moutarde. Le poireau c'est de saison et j'adore ça ! Avec une touche de moutarde c'est vraiment très bon (avec du curry aussi), un repas plaisir...
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Yaourt à la vanille maison
Nouvelle recette de yaourts, car oui depuis un peu plus d'un an je fais mes yaourts maison graçe à ma Multi-délices express. Je ne suis pas une grande consommatrice de yaourts mais j'ai mes chouchous ! En fait j'ai un top 3: Les yaourts La laitière (particulièrement...
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Pancakes céréales
Grande tendance en ce moment sur Instagram... les céréales pancakes ! Comme son nom le laisse deviner il s'agit de pancakes, en version mini, que l'on déguste comme des céréales. J'ai trouvé cela original et à la fois joli alors j'ai voulu tester :-)...
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Salade de courgettes et tomates rôties, mozzarella et basilic
Et voici une délicieuse salade à base de légumes gorgés de soleil qui apporteront beaucoup de couleurs dans vos assiettes. J'ai fais un mix entre les courgettes jaunes et vertes du jardin que j'ai rôties au four. On y ajoute de la mozzarella, du basilic...
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Mousse au chocolat (onctueuse)
Besoin de réconfort ou de douceur? Cette mousse au chocolat maison saura répondre à vos attentes ! ;-) J'avais envie de chocolat et d'une bonne grosse mousse (miam qu'est ce que c'est bon) alors j'ai demandé à maman la recette qu'elle faisait quand j'étais...
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Gâteau blender aux fruits rouges et chocolat blanc
Vous vous demandez peut-être pourquoi gâteau blender? Et bien tout simplement parce qu'on "jette" tous les ingrédients dans un blender, on mixe rapidement puis on verse dans le moule à gâteau avant de garnir et enfourner. Facile non? Si vous êtes une...
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Butterbredele (biscuits au beurre)
Pas de Noël sans petits sablés (bredele) tous les ans je ne déroge pas à la règle et vous propose 2 ou 3 recettes différentes. Cette année il y en aura 2 et peut être une maison en biscuits si j'ai le courage de m'y mettre et surtout si elle tient debout...
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Brookie
Vous aimez les cookies et le brownie? Alors ce gâteau est fait pour vous puisqu'il se compose d'un brownie fondant aux noix de Pécan sur lequel on ajoute une pâte à cookie croustillante pour encore plus de gourmandise ! Vous l'aurez compris ce brookie...
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Hachis parmentier au poulet et potimarron
Voici un hachis parmentier, léger et de saison, avec du poulet et du potimarron, tout en conservant la pomme de terre. J'ai donc réalisé une purée moitié pommes de terre/moitié courge de façon à conserver un féculent pour un plat plus rassasiant. C'était...
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Gâteau moelleux au carambar
Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau moelleux et régressif car à base de bonbon carambar (ceux au caramel, les meilleurs!). Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce gâteau n'est ni écoeurant ni une bombe calorique ! Je n'ai pas mi de...
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Brunch printanier
On se retrouve aujourd'hui pour une recette de brunch complet ! Au programme: une tarte feuilletée courgette/bacon/gouda des œufs à la coque et mouillettes d'asperges des chaussons aux pommes une salade courgette/poire du pain (toasté ou non) + confiture...
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Pâtes au fromage ail & fines herbes et bacon
Pour bien commencer la semaine je vous propose une recette de plat complet, facile et rapide idéal pour les soirs de flemme semaine ;-) Un bon plat de pâtes au bacon et à la sauce au fromage ail & fines herbes. Concernant les pâtes j'ai utilisé une nouveauté...