Aujourd'hui on cuisine pour bébé ! Avec les fêtes je n'ai pas pris le temps de publier de recettes bébé alors que celle ci traine dans mon PC depuis plusieurs semaines... C'est une recette toute simple et classique, que l'on peut proposer dès 4 à 6mois,...
Voici une nouvelle recette pour bébé, un plat de grand adapté pour bébé dès 8mois et pouvant être proposé encore de nombreux mois ! J'ai rédigé la recette avec les quantités pour 8 mois, au fil des mois il suffira d'adapter la quantité de viande selon...
Voici une recette qui peut être servie à grignoter pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une petite salade ! Des samoussas au boeuf relevé par les épices, très simple à faire, la seule complication est le pliage mais je vous ai mis un petit schéma qui...
Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival. Il suffit juste d'émincer les légumes, de tout placer dans un plat à gratin, de parsemer de fromage et hop au four, rien de plus simple non? En pleine saison estivale le potager de...
Une nouvelle idée de petits feuilletés à déguster à l'apéro. Parce que j'adore ça, que c'est bon, facile, vite fait et aussi pas cher ! Ces petits roulés sont au bacon et cheddar parsemés si on le souhaite de quelques graines de sésames, promis ils ne...
Les plats mijotés sont chez moi le plat typique du dimanche midi, et je pense que c'est le cas dans de nombreuses familles qui se retrouvent autour d'une table ce jour... Lorsque l'on a des invités à la maison rien de tel que ce type de plat pour ne pas...
Avec les premières pêches qui débarquent sur les étales, j'avais envie de faire un bon dessert, j'ai hésité entre une tarte et un crumble... alors bon pourquoi choisir ? et hop une tarte aux pêches façon crumble ;) Par ce bon temps cette tarte fruitée...
Voici des muffins salés aux bonnes saveurs italiennes ! Idéaux pour un apéro ou apéritif dinatoire, et un amuse-bouche qui reste végétarien. Tomate - mozza - basilic, un trio qui à fait ses preuves ;-) Ingrédients: (pour environ 10 muffins) 20 tomates...
Comme j'avais du raisin et des pommes qui commençaient à se gâter, j'ai eu l'idée de ce jus aux pommes, raisins et myrtilles. Une belle façon d'utiliser des fruits avant qu'ils ne soient trop abîmés pour la consommation. Ce jus était délicieux, bien fruité...
Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. C'est donc une recette 100% légumes mais tout aussi rassasiante qu'un taboulé "classique". Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits et...
Une idée pour cuisiner le filet mignon, en accord sucré-salé au miel et orange, ainsi qu'un peu de cannelle et badiane pour parfumer la sauce. C'était délicieux. J'adore cette association d'orange et de miel pour les viandes, je vous avez d'ailleurs proposé...
Car il reste encore quelques melons dans le jardin, j'en ai profité pour préparer cette petite verrine sucrée-salée pour une entrée ou un apéro frais. Une recette vraiment très facile et hyper rapide, c'est peu de le dire... Qui ne nécessite que 3 ingrédients...
Direction la Grèce avec ce gratin de pâtes et de viande un peu façon lasagne. Traditionnellement en Grèce, on utilise des bucatini pour ce plat ainsi qu'une sauce façon bolognaise à base de bœuf, veau, agneau ou mouton parfumée à la cannelle et muscade,...
Direction l'Asie, une nouvelle fois (je vais vous y emmener souvent en ce moment ^^), pour déguster ce délicieux curry de poulet au lait de coco et cacahuète. C'est une recette que j'ai réalisé avec mon dernier cabas de "Recettes & Cabas", j'ai juste...
Voici une nouvelle recette que bébé adorera sans aucun doute (si il aime la banane évidemment). C'est une recette qui peut être proposée dès qu'il mange des morceaux, vers 8 mois génèralement mais cela dépend des bébés (et des méthodes de diversification)....
Car pour moi : chèvre + miel = grand miam ! J'ai donc réalisé ces samoussas au chèvre frais, au miel et pignons de pin, accompagnée d'une bonne salade du jardin c'est top pour un repas léger le soir, ou pour servir en entrée et même pour grignoter à l'apéro...
Voici une petite improvisation culinaire ! Pour la chandeleur je voulais proposer quelques recettes à base de crêpes, alors je me suis creusée les méninges lol. Après les makis, voici les millefeuilles ^^ Des millefeuilles remplis d'exotisme de part la...
Je vous propose aujourd'hui un bon gratin de pâtes aux quatre fromages, des fromages italiens pas trop forts en goût (pas de gorgonzola par exemple qui est trop fort pour moi...). C'est un gratin qui reste bien crémeux grâce à la crème mascarpone, il...
Un délicieux gratin de cannelloni farcis d'une préparation ricotta/chorizo/poivron. J'ai adoré cette recette et j'ai réussi à faire manger de la ricotta à Monsieur qui n'en est pas fan... avec ces saveurs d'épices italiennes et de chorizo le plat était...
Ça faisait super longtemps que j'avais envie de faire un tiramisu salé, j'ai profité d'une soirée apéro dinatoire ou chacun devait amener un petit truc pour réaliser ces verrines. Elles ont eu beaucoup de succès! Personnellement je n'aime pas du tout...
Vous avez surement entendu parler de cette nouvelle tendance culinaire le "one pot pasta" ou "one pan pasta". Il s'agit d'un plat de pâte qui fait gagner du temps, temps de cuisine mais aussi de vaisselle car tout se cuit dans la même casserole ! Donc...
Une recette de poisson, ce n'est pas très courant... Et pourtant en ce moment j'en mange très souvent. J'avais donc envie de changer et de réaliser une recette plus cuisinée, ici donc en cassolette avec des petits légumes et une sauce très gouteuse et...
Des étoiles de polenta gratinées au parmesan pour un accompagnement de fêtes. Une recette facile, rapide, peu coûteuse et qui se prépare à l'avance, de quoi être tranquille pour réveillonner en famille ;-) Elles accompagneront parfaitement viandes et...
Des jolies verrines composées d'une gelée de tomates, mousse de thon et d'un coulis de poivron à proposer en entrée légère. C'est une recette qui présente très bien je trouve, et peu calorique. Vraiment très facile et rapide, et peut se préparer à l'avance....
Voici la version "douce" des pommes duchesses, réalisée avec de la patate douce, nous adorons ça à la maison! Si vous avez visualisé ma recette de tournedos de canard façon rossini hier, ce n'est pas une surprise pour vous puisqu'elles accompagnaient...