Je vous propose de déguster ces petites brochettes (yakitori) au bœuf et fromage à déguster à l'apéro ou éventuellement en entrée. C'est une recette vraiment très simple et rapide, on peut même dire inratable, à préparer minute car il faut les manger...
Voici une version du one pot pasta très printanière, des oignons et carottes nouvelles, petits-pois et fèves fraîches, des asperges... tout est de saison! Et puis aussi du parmesan parce que c'est bon... Je fais souvent des one pot pasta vous en trouverez...
Trouver des idées pour cuisiner le poisson n'est pas toujours facile, pour ma part j'aime beaucoup cette recette de dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, mais elle n'est pas vraiment légère... Je suis donc partie sur plus ou moins la même...
Les agrumes sont de saison... voici une recette pour réaliser très facilement et rapidement une crème de citron vert, le tout sans beurre! A tartiner selon l'envie où à utiliser en pâtisserie (sur un fond de tarte, dans un gâteau, dans des verrines, macarons...)....
J'adore le concept des one pot où tout cuit dans la même casserole, toutes les saveurs se mélangent et cela fait peu de vaisselle ;-) Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes de one pot pasta mais j'en suis resté aux pâtes... alors qu'on peut le...
J'espère que vous avez passer de bonnes fêtes de Noël? Chez moi tout s'est bien passé, si on fait abstraction de la coupure du courant le 24 qui a duré toute la journée... au top ^^ Malgré ces péripéties, j'ai réussi tout de même à cuisiner tout ce qui...
Voici une nouvelle recette sucrée, façon tarte au citron meringuée, sauf que j'ai utilisé des mandarines et que j'ai présenté mon dessert en verrine :) Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 biscuits type palet breton - pour la crème à la mandarine : le jus...
Aujourd'hui je vous propose de faire des pâtes fraiches pour de bonnes lasagnes maison. Rien de compliqué, il faut juste un peu de temps, et en plus c'est plutôt ludique à faire. Pour commencer au niveau des ingrédients il vous faudra de la farine (classique...
A picorer à l'apéro ou à déguster en entrée, ces samoussas épicés au poulet et poivron feront des heureux ! Une recette pleine de saveurs assez simple à réaliser, d'autant plus que je vous ai joint à la recette la photo pour le pliage, ça aide ;-) Ingrédients...
J'adore les conchiglioni car ces pâtes permettent d'être farcies de plein de bonnes choses... Pour cette recette j'ai opté pour l'alliance ricotta/pesto, je trouve que cela se marie bien. Et plutôt que de me contenter de simplement les farcir j'en ai...
Une nouvelle idée de repas de Noël, des tournedos de canard façon rossini, idéaux pour un réveillon à deux. N'étant pas très fan de bœuf, c'est une recette que je n'apprécie pas particulièrement... j'ai donc voulu tenter l'expérience avec du canard, délicieux!...
Une recette de crème dessert très facile et rapide à réaliser, pour toute la famille ! Elle plaira aux grands, aux enfants et aussi aux bébés (dès 8mois) car elle est adaptable avec les laits 2ème age ou de croissance. Pour ma part j'ai fait cette recette...
Que serait une épiphanie sans galette ? Pour l'occasion je fais toujours (au moins) deux galettes dont une à la frangipane et une autre revisitée selon l'envie ! Pour aujourd’hui je vous propose la recette traditionnelle à la vraie frangipane, certes...
Vous devez, sans doute, tous connaître les "Bounty", ma recette est donc inspiré de cette célèbre marque de barres chocolatés, mais pas tout à fait conforme ! Car dans mon enrobage j'ai voulu ajouter un peu de coco râpée pour donner encore plus l'accent...
Il y a quelques temps je vous proposais une recette de petits scones à utiliser en salé ou sucré, aujourd'hui c'est un scone géant salé au jambon et fromage pour un brunch ou à déguster en accompagnement d'une belle salade, c'est ce que j'ai fais en soirée...
Une recette de base pour une pâte brisée parfumée à l'huile d'olive et aux fines herbes pour la confection de tartes et quiches salées. Une pâte vegan qui ne contient ni beurre ni œuf. On privilégie la farine complète qui apporte plein de bonnes choses,...
Voici une recette de base, j'ai pris pour habitude de vous proposer tant que possible des recettes de base bien pratique au quotidien. Au début du blog je ne pensais pas forcément prendre le temps de partager ces recettes, mais elles reviennent souvent...
Voici une recette toute simple pour manger sur le pouce: le wrap au thon ! Je vous ai donné la recette pour une personne car c'est le genre de repas que je me fais le soir lorsque Monsieur est au travail, de quoi manger léger avec une belle salade ou...
Voici mon planning repas pour la saison printemps Un article très attendu à vue des nombreux mails reçus me demandant quand serait publié l'article de printemps (bande d'impatients ^^), il m'a fallu un peu de temps car avant de publier celui ci j'avais...
Une recette de base pour faire soi-même une sauce au chocolat onctueuse pour napper glaces, gâteaux, panna cotta, choux, dans un tiramisu en remplacement du café pour celui qui n'aime pas cela (une recette viendra prochainement d'ailleurs...). Ou bien...
Voici un des deux gâteaux que j'ai réalisé pour mon anniversaire. Il s'agit d'un gâteau type layer cake, au chocolat et à la guimauve à la fraise. Pour les guimauves je les aient fait moi même, vous pouvez retrouver ma recette en cliquant ici. Je n'ai...
Voici une bûche très facile et plutôt rapide à réaliser, le tout sans matériel particulier. Un biscuit roulé façon génoise, une crème pâtissière à la vanille et une ganache au chocolat. Je vous conseille de préparer cette bûche le matin pour le soir,...
Car souvent les enfants adorent les pâtes, ce qui est le cas pour ma petite d'un an, qui ne jurait que par ça pendant un temps... la sauce aux légumes est un bon moyen de faire manger aux enfants ou bébés leur portion de légumes sans qu'ils ne s'en aperçoivent...
Trop de courgettes dans le jardin? Cet article pourra sans doute vous aider pour profiter au mieux de ce légume d'été qui se marie avec tout (ou presque)! Lorsqu'on a la chance d'avoir un potager et de cultiver des courgettes, on se retrouve toujours...
La question de l'utilisation des jaunes d’œufs se pose souvent. Après avoir fait des macarons, des guimauves ou des financiers, il vous restera des jaunes, voici donc un article avec quelques recettes sucrées et salées pour répondre à cette question (cliquer...