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Top articles
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Flan au coco et kiwi
De délicieux flans au lait de coco sur lesquels j'ai ajouté quelques tranches de kiwis qui se marie très bien, on ne pense pas assez au kiwi dans les desserts! En saison on pourra varier avec des fraises qui fonctionnent bien aussi avec la coco ;-) C'est...
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Samoussas au boeuf et petits légumes
Les samoussas on adore ça à la maison ! Alors voici une nouvelle recette agrémentée de bœuf haché, oignon, carotte et brocolis. A dévorer lors d'un apéro ou comme entrée avec une petite salade. Ingrédients: (pour 12 samoussas) Weight Watchers: 1SP la...
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Étoiles feuilletés au foie gras et figue
Voici des petites bouchées festives pour votre apéro de Noël ou Saint-Sylvestre. Des feuilletées étoilés au foie gras et à la figue, un accord sucré-salé sur un peu de croustillant pour une petite explosion en bouche ! Le foie gras se marie parfaitement...
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Sablés à la confiture (bredele)
Voici une nouvelle recette de petits biscuits, la dernière de cette année ! Des biscuits fourrés à la confiture, pour ma part à la fraise, mais on peut y glisser tout autre confiture ou même pâte à tartiner de son choix. J'ai fait ces sablés pour cadeaux...
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Biscuits "sapin de Noël"
Avec les fêtes j'ai réalisé pas mal de fournée de biscuits, des biscuits plus traditionnels comme mes sablés aux épices de Noël et miel ou mes étoiles aux amandes et cannelle, mais aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits décorés ! Ces biscuits...
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Amaretti
Les amaretti sont des petits biscuits italiens à base d'amandes, de blancs d’œufs et de sucre, pas plus (donc sans gluten) ! Des biscuits un peu similaires aux macarons mais beaucoup plus rapide et facile à réaliser. A la fois croquant par leur croute...
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Tiramisu pour bébé, chocolat et banane (dès 8mois)
Voici une recette de dessert adapté à bébé pour changer des yaourts/compotes au goûter! J'ai adapté le tiramisu pour nos petits bouts de chou en n'utilisant évidemment pas de café, ni d’œuf dans la crème car il serait cru... pas de sucre non plus car...
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Cookie salé au jambon et fromage
Voici des cookies à grignoter pour l'apéro, salés donc, au jambon et fromage. J'ai utilisé la base de ma précédente recette de cookies salés aux tomates et chorizo que j'avais adorée, en optant par du jambon et fromage passe-partout. Les grands comme...
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Financiers aux abricots, huile d'olive et romarin
Voici de petits financiers qui sentent bons le sud ! Cela fait longtemps que j'avais envie de tester l'association abricot et romarin, et pour encore plus de saveurs ensoleillées, j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive. Et bien le résultat est...
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Tarte aux abricots et amandes
Profitons de l'été et des bons fruits qu'il apporte pour faire de bonnes tartes maison ! Cette fois ci j'ai choisi les abricots, que j'ai associé à la douceur de l’amande pour couper l’acidité des abricots cuits, un régal... J'ai opté pour une pâte sucrée...
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Tarte aux deux fromages de chèvre et miel
L'association fromage de chèvre-miel, un classique ! Auquel je n'échappe pas car j'adore vraiment cela ! D'ailleurs quand je prend une pizza au resto c'est presque toujours une chèvre-miel. L'autre soir j'avais envie d'une tarte et je ne vous fait pas...
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Base pour muffins et cupcakes
Je vous propose la recette de base que j'utilise pour les muffins et cupcakes. Il vous suffira d'ajouter ce dont vous avez envie pour les muffins, des fruits, des bonbons, pépites de chocolat etc. Et pour les cupcakes c'est également une bonne base, il...
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Knackis momies pour Halloween
Voici une nouvelle idée pour Halloween ! Des Knackis momies à dévorer pour l'apéro. Vous pouvez réaliser cette recette avec des grandes knackis ou des petites knackis apéro. Pour la pâte j'ai utilisé de la pâte brisée, je pense que le résultat serait...
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Chocolat maison pour calendrier de l'Avent
Bientôt décembre, je vous propose donc aujourd'hui de confectionner vous même vos chocolats pour le calendrier de l'Avent de cette année ! Une jolie idée de cadeau gourmand, mais on peut aussi le faire pour soit, je trouve cela plus gratifiant que de...
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Muffins marbrés au chocolat et pistache
Voici une recette de marbré au chocolat et pistache en version muffin ! J'aime beaucoup cette association alors j'ai décidé d'en réaliser pour Pâques car je trouve que le vert s'associe bien au printemps et à Pâques, cela rappelle l'herbe et les fleurs...
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Mini muffin pour bébé à la compote de pomme
Voici une nouvelle idée pour le goûter des bébés (ou des enfants en bas âge) avec ces mini muffins à la compote et céréales ! Pas de sucre, ni beurre, ni huile dans cette recette ! La compote de fruits servira de substitut de sucre, tout en apportant...
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Mousse à la fraise et banane (dès 12mois)
Voici une recette rapide et facile pour le goûter de bébé (mais pas que! C'est bon aussi pour les grands ^^). Une "mousse" à la fraise et banane. Ce n'est pas tout à fait une mousse comme celle que nous avons l'habitude de consommer, car pour bébé nous...
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Pizza rolls, jambon - fromage
Une nouvelle idée de petites gourmandises salées à grignoter lors de l'apéro, des pizza rolls au jambon et fromage. Il s'agit tout simplement d'une pizza roulée sur elle même puis découper en tranches avant d'être enfournée. On peut décliner à l'infini...
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Soupe pour bébé : carotte, ananas et curcuma
Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe aux carottes, ananas et curcuma. Une recette que je classe dans la catégorie bébé mais qui peut également être réalisée pour les adultes ou enfants, c'est une très bonne soupe aux accords sucrés ! Pour...
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Soupe aux trois légumes verts
L'automne est là, je peux enfin vous proposer cette recette de soupe qui "trainait" dans les articles programmés du blog... que j'avais faite cet été pour ma fille, mais une soupe l'été cela n'aurait pas forcément intéressé... C'est pourtant une soupe...
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Muesli au chocolat, noisettes et noix de Pécan
Le muesli est idéal pour bien commencer la journée, surtout fait maison où l'on peut choisir soit même les ingrédients. Bien sûr on y met ce que l'on aime niveau fruits secs, graines etc... mais surtout niveau matière grasse et sucre ! On bannit les sucres...
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Buns farcis au boeuf haché, poivrons et cheddar
Voici la recette pour faire soi même des buns farcis maison. Mon homme aime beaucoup cela et en achète souvent surgelés, j'ai donc voulu essayer de les faire moi même, car c'est toujours meilleur fait maison... Pour cette recette j'ai farcis mes buns...
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Pizza au boeuf haché, poivron et cheddar
Pour cette pizza je n'ai pas eu grand chose à faire, car c'est la pizza de monsieur et il a voulu la faire lui même (comme un grand ^^), j'ai juste eu à lui donner 2/3 indications et voila le travail... Mais bon comme j'avais (à la base) l'intention de...
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Feuilletés au brie de Meaux et son chutney de cerises
J'ai découvert l'association du fromage et des cerises une fois au restaurant lors d'une entrée, et j'ai adoré ! Du coup j'ai réalisé à la maison cette entrée, un feuilleté au brie accompagné d'un chutney de cerises, dont je vous ai partagé la recette...
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Smoothie multivitaminé
Un moyen rapide et sain pour faire le plein de vitamine, rien de tel qu'un bon smoothie ! Un smoothie riche en vitamine et bien gourmand où il vous faudra : pêche, banane, fraises et oranges. Cette boisson fruitée est riche en vitamine A, B et C, ainsi...