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• Le trianon (ou gâteau royal au chocolat)

  10 décembre 2023 ( #Entremets - bavarois & gâteaux de Fêtes, #Gâteaux, #Noël et réveillon )

  Je vous propose une nouvelle recette d'entremets, assez connu car il s'agit du gâteau royal au chocolat aussi appelé Trianon. Un dessert que l'on peut faire toute l'année mais que j'ai un peu costumé pour les fêtes bien que j'avais confectionné ce gâteau...

• Bouchées au thon

  22 mai 2020 ( #Apéritif, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Nouvelle recette apéritive mais pas que... ;-) Car en plus de pouvoir être grignotées autour d'un apéritif ou lors d'un apéro dinatoire, ces bouchées pourront être glissées dans une belle salade ou accompagnées de crudités pour un repas léger le soir....

• Gratin de saucisses et reblochon

  26 novembre 2015 ( #Plats, #Grâtins, #Sans gluten, #Recettes Hiver )

  Avec ce froid présent mes envies de bons gratins réconfortants se font ressentir... Alors pour se réchauffer le soir rien de tel qu'un gratin de pommes de terre aux saucisses fumées et reblochon, un plat complet bien riche qui fait plaisir ! Une allure...

• Flan aux carottes et ricotta

  23 juin 2016 ( #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Recettes pour bébé, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes Printemps, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Je vous propose ces petits flans aux carottes et fromage, à proposer en accompagnement. Une façon sympa de proposer des légumes aux enfants qui devraient apprécier cette recette, qui peut d'ailleurs également être proposée aux bébés (la texture reste...

• Clafoutis aux fraises et chèvre frais

  18 juin 2019 ( #Gâteaux, #WeightWatchers, #Recettes Printemps, #Recettes été )

  Du chèvre frais dans un clafoutis sucré? Non ce n'est pas une erreur 😉 Niveau texture ce dessert se situe entre le clafoutis et le cheesecake, surprenant mais vraiment très bon ! C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre 2019 de Laurent Mariotte...

• Salade de pommes de terre, avocat et saumon

  08 octobre 2019 ( #Salades, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Voilà une salade complète, fraîche et très agréable. Je l'ai réalisée un midi pour déjeuner avec ma maman qui adore le saumon, ce qui n'est pas du tout mon cas et qui explique pourquoi la seconde assiette en arrière plan contient du thon et non du saumon,...

• Cake poire et miel

  02 octobre 2019 ( #Cake, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Les poires sont de retours ! Pour fêter ça, oui oui ça se fête, quoi de mieux qu'un gâteau? ah ah ;-) Voici donc une recette facile et rapide de cake aux poires et miel. Un cake pas trop calorique étant donné que j'ai remplacé le beurre par du yaourt...

• Porridge salé à la courge, épinards et chorizo

  08 novembre 2019 ( #Plats, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Les courges font tout doucement leur apparition sur le blog ! Avec l'été indien j'ai eu un peu de mal à m'y mettre mais là c'est bon j'ai enfilé mes bottes en caoutchouc, ah ah ! Bref, je vous propose donc aujourd'hui un nouveau porridge salé mais cette...

• Welsh

  28 novembre 2019 ( #Grâtins, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Autre plat ch'ti emblématique de la région, le welsh ! Vous connaissez? Il s'agit d'une sorte de gratin composé d'une sauce au cheddar et à la bière que l'on verse par dessus une tranche de pain recouverte de moutarde et jambon, le plat très light quoi...

• Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et saucisses

  17 janvier 2020 ( #Plats, #Pâtes, #Recettes Hiver )

  J'adore les crozets (et les saucisses fumées) et les crozets cuisinés façon risotto c'est juste extra ! Je vous avais déjà proposé une recette, souvenez vous ;-) c'était ce risotto de crozets aux champignons et bacon qui vous a d'ailleurs beaucoup plu...

• Gratin de gnocchi, chipolatas, épinards et crème au parmesan

  25 février 2020 ( #Plats, #Grâtins, #Recettes Hiver )

  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette en partenariat avec Henri Boucher. Pour la recette du jour on a choisi de cuisiner leurs saucisses, au menu je vous propose ce délicieux gratin de gnocchi, chipolatas et épinards à la crème au parmesan,...

• Verrine au tzatziki de concombre et truite fumée

  10 juin 2020 ( #Apéritif, #WeightWatchers, #Recettes Printemps, #Recettes été )

  Voici des verrines fraîches et légères vraiment très faciles et rapides à préparer ! Elles sont composées d'une couche de biscuits salés émiettés grossièrement pour apporter un peu de croquant, d'un tzatziki au concombre très frais, et de truite fumée....

• Moelleux au praliné

  04 novembre 2020 ( #Gâteaux, #Petits gâteaux, #WeightWatchers )

  J'adore le praliné et pourtant je n'y pense pas souvent pour la réalisation de pâtisserie ! J'ai profité d'avoir un pot pour faire ces délicieuses bouchées 😋 Le praliné étant déjà assez gras (le gras des noisettes) et sucré, j'ai mis peu de sucre dans...

• Cheesecake salé au saumon fumé (sans cuisson)

  09 octobre 2020 ( #Apéritif, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers )

  Je vous propose une nouvelle recette apéritive facile à faire et plutôt rapide également qui permet d'avoir de jolis amuse-bouche ! Ce sont des mini-cheesecake sans cuisson à base de biscuits apéritifs, de fromage frais et de saumon fumé. Une idée à garder...

• Mini cake à la mousse de Boursin

  21 août 2023 ( #Apéritif, #Végetarien, #WeightWatchers )

  Voici une très jolie recette pour vos apéros qui est super facile et rapide à réaliser ! Des mini cake surmontés d'une mousse légère au boursin, j'ai servi ces petits amuse-bouches lors de ma soirée de crémaillère et je regrette de ne pas avoir fait 2...

• Cuisses de poulet et poivrons en cocotte

  17 août 2020 ( #Volailles, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Voici une nouvelle idée pour cuisine les cuisses de poulet. Une recette sans four car je sais que vous êtes nombreux à ne pas vouloir allumer le four lorsqu'il fait trop chaud ! Je ne sais pas si c'est parce que je vis dans le Nord mais je continue d'allumer...

• Croque tablette

  02 octobre 2020 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Apéritif, #WeightWatchers )

  Yes j'ai reçu mon moule tablette sur lequel je louchais depuis un petit moment ! Aussitôt reçu aussitôt testé et j'ai commencé non pas par une mais deux recettes... tout d'abord celle que je vous propose aujourd'hui, une recette incontournable dans ce...

• Tarte aux légumes du soleil

  31 juillet 2020 ( #Tartes salées - pizza & cake, #WeightWatchers, #Recettes été )

  J'adore faire des tartes ou quiches salées l'été, vous avez sans doute remarqué que j'en poste plus en cette saison ? (d'ailleurs d'autres arrivent encore ^^). Voici pour aujourd'hui cette recette façon tarte rustique (en toute honnêteté j'avais la flemme...

• Quiche sans pâte à la courge, épinards, feta et chorizo

  25 novembre 2020 ( #Tartes salées - pizza & cake, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Je vous propose une nouvelle recette de quiche sans pâte bien de saison qui fait honneur aux courges ! J'ai opté pour du potimarron mais tout autre courge conviendra. J'ai ajouté une poignée d'épinards frais que l'on ne sent pas trop (histoire d'en manger...

• Thoïonade (tartinade de thon aux olives)

  05 juin 2020 ( #Apéritif, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Tartinades & dips )

  Nouvelle recette super facile et rapide pour vos apéros en famille ou entre amis ! J'aime beaucoup les tartinades qui généralement ne nécessite qu'un petit coup de mixeur et hop l'affaire est dans le bol ;-) Ici c'est tout à fait ça avec cette tartinade...

• Salade de pâtes au poulet et mozzarella

  16 avril 2020 ( #Salades, #Pâtes, #Volailles, #WeightWatchers )

  Le soleil étant au RDV ces derniers jours nous avions envies de salades alors j'ai improvisé une salade de pâtes avec ce que j'avais sous la main ;-) Je n'avais pas grand chose côté légume car les rayons étaient un peu vides... j'ai donc ajouté à ma salade...

• Osso buco à la milanaise

  10 avril 2020 ( #Viandes, #Plats, #Cuisine italienne, #Recettes Printemps )

  Nouvelle recette en prévision de Pâques avec cet osso buco de veau à la milanaise. La viande cuite avec un trio de légumes: oignon, céleri et carotte puis servi avec un gremolata (mélange de persil, ail et citron). Traditionnellement on le sert avec un...

• Risotto de coquillettes aux courgettes et boursin

  18 septembre 2020 ( #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes été )

  J'aime beaucoup cuisiner le boursin, et il se marie particulièrement bien avec la courgette (d'ailleurs j'ai une seconde recette à partager avec vous avec cette association, miam). Et ce n'est plus un scoop j'adore les risotto ! Ici c'est un risotto de...

• Soufflé au thon et coquillettes

  14 mai 2020 ( #Plats, #Grâtins, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers )

  On se retrouve aujourd'hui avec un nouvelle recette type "vide placard" ou encore "fin de mois difficile" ah ah ;-) Je vous propose donc ce plat à base de pâtes et thon à mi chemin entre le soufflé et le gratin. Il s'agit d'une recette extraite du livre...

• Rougail saucisses

  07 mai 2020 ( #Plats mijotés, #Viandes, #Recettes au cookeo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de rougail saucisses. C'est une recette créole qui est ici un peu modifiée car trouver des saucisses créoles en métropole n'est pas chose aisée (surtout en ce moment) j'ai donc utilisé des saucisses de...