Top articles

• Quiche sans pâte courgette et bacon

  13 octobre 2020 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Oh bah mince cette recette a bien failli rester dans mes brouillons jusqu'à l'année prochaine mais ouf j'ai pu la publier juste à temps afin de cuisiner les dernières courgettes (et ne pas risquer de me faire assassiner par la police des saisons ah ah)....

• Barres de céréales maison à la pomme et noix de pécan

  28 février 2022 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  On commence la semaine avec une recette de barres de céréales maison que j'ai adoré et qui m'a fait bien plaisir la semaine passée au goûter ou petit-déj 😀 On y retrouve de la pomme, des noix de pécan et un peu de sirop d'érable pour le sucrant, un trio...

• Découvrez mon nouveau livre: Mes goûters maison !

  25 août 2021 ( #Mes livres, #Gâteaux, #Biscuits & sablés, #Petits gâteaux )

  J'ai l'immense plaisir de vous présenter mon premier livre de pâtisserie : "Je fais tout moi même : Mes goûters maison" 😋 Un livre 100% sucré, 100% gourmand avec 58 recettes pour vos goûters maison ! Car le goûter c'est sacré 😍 (et ce n'est pas exclusivement...

• Plaque complète au four: poulet, patate douce et poivron

  04 mai 2021 ( #Plats, #Volailles, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Aujourd'hui je vous dévoile une recette tout droit sorti d'un de mes derniers livres: "Dis on mange quoi ce soir ? Poulet", un livre vous l'aurez compris, de recettes autour du poulet 😉 On y retrouve 35 recettes faciles et rapides, parfaites pour les...

• Bowlcake banane et coeur coulant chocolat (extrait de mon livre)

  21 octobre 2019 ( #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Bowl cake, #Mes livres )

  Deuxième (et dernière) recette que je vous dévoile en exclu, issue de mon livre "35 recettes plaisir et minceur de bowlcakes" paru en début septembre chez Larousse. Ce livre a reçu un accueil de Prince, non même de Roi ! Je n'aurai jamais imaginé autant...

• Bowl cake clémentine et pépites de chocolat

  26 février 2020 ( #Bowl cake, #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Recettes Hiver, #Mes livres )

  Et voila c'est le grand jour ! Celui de la sortie de mon 3ème livre : "Mes petits bowl cakes minceur" publié aux éditions Larousse :-) Et oui encore des bowl cakes ! Aux vues du succès du premier ouvrage Larousse m'ont proposé d'en faire un second, évidemment...

• Bowl cake façon brunch

  28 mai 2020 ( #Bowl cake, #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Mes livres )

  Aujourd'hui je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre "Mes petits bowl cakes minceur" avec ce bowl cake façon brunch qui conviendra parfaitement pour un petit-déjeuner salé, un brunch (comme son nom l'indique) et même pour une repas léger accompagné...

• Boulgour et dinde aux légumes rôtis

  09 octobre 2023 ( #Volailles, #Plats, #Recettes été, #Mes livres )

  Je vous présente une recette extraite de mon nouveau livre "Je coupe, je cuis... et j'assemble quand j'ai envie!" dont je vous parle plus en détail ici (clic). Je vous le présente rapidement... le concept est de faire les recettes en 2 temps: une partie...

• Gâteau de pommes de terre fourré au jambon et à la mozzarella

  18 janvier 2021 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Je ne sais pas vous mais moi en ce moment j'ai envie de plat bien réconfortant et réchauffant (il caille un max et on a même eu de la neige ce week-end). Et la patate en hiver on l'apprécie beaucoup 😋 J'ai donc fait ce gâteau de pommes de terre que j'ai...

• Soupe de patate douce

  27 octobre 2025 ( #Soupes & veloutés, #Recettes Thermomix salées, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #WeightWatchers )

  Douce, onctueuse et légèrement épicée, cette soupe de patate douce est un vrai régal pour les soirées d’automne ou d’hiver. Sa belle couleur orangée et sa texture veloutée en font une entrée chaleureuse ou un dîner léger, facile à préparer et plein de...

• Plaque de légumes d'été rôtis et feta

  09 août 2023 ( #Légumes & accompagnements, #Recettes été, #WeightWatchers, #Végetarien )

  Me voilà de retour de mes vacances en Grèce (ça passe trop vite 😥). J'ai encore quelques jours de repos avant de reprendre le rythme : cuisine + vidéo + photos + retouche + montage vidéo + rédaction 😅 Pour prolonger mes vacances, au moins gustativement,...

• Croquettes de chou-fleur

  12 janvier 2026 ( #Légumes & accompagnements, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #WeightWatchers, #Végetarien )

  Ces croquettes de chou-fleur sont une excellente façon de cuisiner les légumes autrement, tout en se faisant plaisir. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont parfaites pour un repas simple du quotidien, en accompagnement ou...

• Blanquette de poulet aux chataîgnes et courge

  15 janvier 2026 ( #Volailles, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #WeightWatchers, #Recettes Thermomix salées )

  Ce poulet mijoté à la courge musquée et aux châtaignes est un plat complet, réconfortant et plein de douceur, idéal quand on a envie d’une recette familiale qui change un peu 😁 La chair fondante de la courge, le moelleux des châtaignes et la sauce onctueuse...

• 50 recettes de goûters gourmands mais légers !

  05 septembre 2020 ( #WeightWatchers, #Gâteaux, #Petits gâteaux, #Conseils & Astuces en cuisine )

  Vous cherchez des idées de goûters gourmands mais légers, faciles à emporter au bureau ou à l’école, et adaptés à toute la famille ? Trouver le bon équilibre entre plaisir et alimentation équilibrée n’est pas toujours évident, surtout quand on manque...

• Crumble de légumes d’hiver au poulet

  28 janvier 2020 ( #Plats, #Grâtins, #Volailles, #WeightWatchers )

  Nouvelle tuerie sur le blog ! Cette recette, on l’a tous adorée à la maison, à ma grande surprise… surtout Monsieur 😄 À la base, il n’est pas trop fan de courge, et ici on a du potimarron, mais surtout… il ne veut JAMAIS manger de boulgour. Et pourtant,...

• Carbonade flamande ch’ti – Bœuf mijoté à la bière

  26 novembre 2019 ( #Viandes, #Plats mijotés, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Peut-être ne connaissez-vous pas la carbonade flamande, plat typique du Nord de la France et des Flandres. Il s’agit d’un plat mijoté à base de viande de bœuf et de bière brune, auquel on ajoute également un peu de vergeoise (ou à défaut de la cassonade,...

• Welsh express et facile

  11 mars 2022 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #Plats )

  Si vous ne connaissez pas le welsh, il s’agit d’un plat traditionnel du Nord de la France, à base de cheddar fondu, de bière et de pain moutardé, souvent accompagné de jambon. D’ailleurs, vous pouvez retrouver sur le blog ma recette J’aime beaucoup ce...

• Purée de panais maison

  05 février 2026 ( #Légumes & accompagnements, #Recettes Thermomix salées, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Douce, onctueuse et légèrement parfumée, cette purée de panais est une excellente alternative à la purée classique 😋 Le panais apporte une saveur subtilement sucrée et délicate, qui se marie parfaitement avec la pomme de terre pour une texture bien lisse...

• Courgiflette (gratin de courge au reblochon et lardons)

  02 février 2026 ( #Grâtins, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #Recettes Thermomix salées, #WeightWatchers )

  Rien de tel qu’un gratin généreux et réconfortant pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Ce gratin à la courge et reblochon façon tartiflette est une alternative parfaite aux gratins de pommes de terre plus classiques : fondant, savoureux...

• Gaufres légères au four

  07 octobre 2023 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Chandeleur & Mardi gras, #Crêpes, gaufres et beignets )

  Nouvelle recette de gaufres légères, cette fois-ci avec une cuisson au four ! Vous étiez plusieurs à me demander une alternative car pas de gaufrier à la maison, et bien voilà une recette de gaufres sans ajout de matière grasse ni de sucre pour une collation...

• Crêpes sans gluten

  22 janvier 2020 ( #Sans gluten, #WeightWatchers, #Chandeleur & Mardi gras, #Crêpes, gaufres et beignets )

  C'est bientôt la chandeleur, comme tous les ans je vous propose une nouvelle recette de crêpes. Alors après plusieurs années j'ai fait pas mal le tour de la chose... les crêpes à la bière, les crêpes au chocolat, les couquebaques (crêpes du Nord) et aussi...

• Gaufres aux courgettes

  11 juillet 2023 ( #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été, #Crêpes, gaufres et beignets )

  Le soleil est de retour dans le Nord, youhou ! Pour fêter ça j'ai fait hier ces gaufres aux courgettes et parmesan qui sentent bon l'été ! C'est une recette qui est légère et qui je trouve fait son petit effet une fois surmontée de 2-3 petites choses...

• Panna cotta aux fruits rouges

  01 juillet 2020 ( #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  J'adore les panna cotta, tout particulièrement celles à base de fruits rouges... ce sont mes fruits préférées et je me fais une joie de les retrouver chaque été après plusieurs longs mois d'attente !! Je vous propose aujourd'hui une panna cotta toute...

• Curd de fruits rouges et mousse au fromage blanc

  03 septembre 2019 ( #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  Pour donner suite à la recette du curd aux fruits rouges postée hier, voici une idée afin de l'utiliser, autre que la tarte meringuée ;-) J'ai réalisé ce dessert, qui peut également être dégusté au petit-déjeuner, après tout on peut aussi se faire plaisir...

• Curd de mûres et framboises

  02 septembre 2019 ( #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Confitures - pâte à tartiner - compotes & co, #Recettes été )

  Après la réalisation de ma tarte aux fruits rouges, j'avais du rab de mûres et framboises. Rien ne se perd mais tout se transforme, pour ne pas gaspiller ces fruits délicats j'ai réalisé rapidement ce curd de mûres et framboises. J'aime beaucoup les curd...