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Top articles
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Tiramisu salé au thon et avocat
Comme souvent le vendredi je vous propose une recette apéritive, une nouvelle petite idée avant le week-end 😉 Aujourd'hui on revisite le tiramisu en version salée ! Dans la crème mascarpone on y ajoute de l'avocat, on remplace les boudoirs par des blinis...
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Test d'une semaine avec HelloFresh (+ code promo)
Nouvelle semaine avec HelloFresh Si vous ne connaissez pas encore HelloFresh, il s'agit de paniers repas livrés à domicile, vous choisissez 3 à 5 recettes parmi une sélection d'environ 15 recettes et on vous livre les aliments et les fiches recettes directement...
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Mon livre : 100 recettes gourmandes et équilibrées au fil des saisons
Sur cet article je vous présente mon livre 100 recettes gourmandes et équilibrée au fil des saisons paru en octobre 2019 aux éditions Zagara. Que contient ce livre ? 100 recettes ! Et oui tout ça ^^ D'ailleurs la réponse est dans son titre: "100 recettes...
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Crumble fraises et rhubarbe
C'est la saison de la fraise et de la rhubarbe et ce qui est bien c'est que c'est une association qui marche du tonnerre ! Vous l'appréciez ? Je vous propose aujourd'hui un délicieux crumble à la fraise et rhubarbe à déguster encore chaud, c'est encore...
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Madeleine aux pépites de chocolat et coque en chocolat
En ce mercredi je vous propose cette délicieuse recette de madeleines aux pépites de chocolat recouvertes d'une coque au chocolat au lait pour encore plus de gourmandise (il n'y en a jamais assez vous ne trouvez pas? 😉). C'est la recette du livre "Pâtisserie"...
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Crumpet au bacon et oeuf pour un brunch ou petit-déjeuner salé
Voici une recette facile et rapide et bien sympa pour un brunch ou un petit-déjeuner salé. J'ai servi mes crumpets (pain anglais dont vous trouverez également la recette plus bas) avec un peu de fromage frais, du bacon et un œuf sur le plat, finalement...
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Glace à l'eau maison
Plus une idée qu'une recette car les glaces à l'eau c'est simplissime... seulement on y pense pas toujours... et c'est pour ça que je suis là ah-ah ! ;-) Plus sérieusement ma fille adore les mister freeze, niveau compo on a connu mieux... alors je préfère...
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Yaourts onctueux sur fond de confiture (façon Bonne Maman)
Vous connaissez sans doute les yaourts "Bonne Maman" sur un lit de confiture, ça vous dit de les faire maison? Ces yaourts je les adore ! J'en ai acheté des paquets et des paquets, surtout ceux à la framboise (mon fruit préféré). Depuis que j'ai ma yaourtière,...
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Penne au poulet et sauce crémeuse à la ricotta, tomate et basilic
Car il y a encore pas mal de belles tomates dans le jardin de papa et que les beaux jours se prolongent, je vous propose ce plat de pâtes au poulet, avec une sauce crémeuse à la ricotta, tomates et basilic, de quoi prolonger encore un peu l'été ! Un plat...
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One pot pasta mexicain
J'adore le concept des one pot! Et pourtant je n'en ai pas fait depuis un moment... fin de l'été dernier en fait (le temps passe vite!) c'était un one pot pasta au poulet et légumes du soleil qui était lui aussi très bon. Cette nouvelle version et aux...
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Gratin de cabillaud et poireaux à la moutarde
Une nouvelle idée pour cuisiner le poisson, car je vous avoue que le poisson cuit nature, ce n'est vraiment pas ma tasse de thé... j'ai donc opté pour un petit gratin plein de goûts. Le cabillaud associé aux poireaux avec une sauce crémeuse relevée au...
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Mini tartelette aux pommes et amande
On se retrouve comme chaque mercredi, autour d'une petite gourmandise sucrée 😋 Aujourd'hui je vous propose ces mini tartelettes aux pommes et à la crème d'amande, vraiment très faciles à faire et qui devrait régaler grand nombre ! Je vous ai mis ma recette...
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Flammekueche aux asperges vertes
Car j'adore la flammekueche je vous propose aujourd'hui une version très printanière aux asperges vertes ! Profitons vite de sa courte saison 😀 Traditionnellement la flammekueche se fait avec de l'huile de colza, qui contrairement aux idées reçues, est...
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Oeuf cocotte à la Multi Délices
Je vous propose aujourd'hui la version des œufs cocottes à la Multi délices, c'est bientôt Pâques alors on va dire que c'est bien de saison même si cela reste un intemporel 😉 La multi-délices pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une yaourtière multi...
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Clafoutis au thon et tomates cerises
Une nouvelle recette de clafoutis salé, comme je vous l'ai dis j'adore ce genre de plat léger les soirs d'été... avec cette chaleur j'ai un peu de mal à manger de grosses assiettes, c'est donc le genre de choses qui passent super bien avec une belle salade...
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Mini burger apéritif
Comme promis hier voici ma recette de mini cheeseburger à proposer lors d'un apéritif dinatoire par exemple, ça fait toujours son petit effet... on aime tous les burger non ? 😋 Bien sûr libre à vous d'adapter la recette selon votre goût, c'est plus pour...
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Mini cake apéritif au chorizo et abricots secs
Nouvelle recette apéritive qui peut paraître surprenante sur le papier... Une recette que je propose souvent en atelier Guy Demarle en format 5 cakes, la recette des 5 cakes apéritifs avec une seule pâte est d'ailleurs déjà sur le blog (cliquez sur le...
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Mont d'or rôti au four au vin blanc, ail et persil
En vue du week-end j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande et conviviale mais aussi super facile et rapide pour se régaler sans trop d'effort 😋 bon bien sûr il faut aimer le fromage, moi j'adore ça ! Je vous propose donc une petite recette...
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Gâteau à la mousse au chocolat (despacito)
Nouvelle recette de beaux gâteaux 😍 J'ai repris le goût à la pâtisserie un peu perdu depuis 1an ou 2... il est vrai qu'avant je faisais souvent ce genre de gâteaux et même de très beaux entremets et bavarois et puis BOOM la flemme à croisée mon chemin...
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Fraise melba (coupe glacée)
On débute la semaine sous le soleil et la chaleur et avec une délicieuse coupe glacée pour se rafraichir ! Voici la célèbre fraise melba en version fait maison 😊 J'ai bien sûr fait les glaces moi même, et vous avez les liens vers la glace fraise et vanille...
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Menu de la semaine - Du 01 au 07 juillet
Nouveau menu de la semaine, et j'ai enfin eu plaisir à pouvoir y ajouter de belles recettes estivales ainsi que des salades... l'été étant enfin là 😁 Car établir des menus, les précédentes semaines était un peu compliqué... Et comme d’habitude, voici...
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Menu de la semaine - Du 24 au 30 juin
Comme chaque vendredi, voici le nouveau menu de la semaine ! Le tout premier de cet été... on commence tout doucement les salades car la température monte enfin ! Même si le soleil est encore timide ici dans le Nord 😅 Et comme d’habitude, voici une liste...
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Bouchées coco - choco
Pour la gourmandise du jour, je vous propose ces petites bouchées sucrées à la noix de coco et chocolat ! Toutes moelleuses 😋 Une recette facile et rapide, parfait pour accompagner le café, ou pour une petite gourmandise en fin de repas ou au goûter....
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Menu de la semaine - Du 17 au 23 juin
Comme chaque vendredi, voici le nouveau menu de la semaine 😊 Et comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison: Les fruits et légumes de juin (+ idées recettes) Planning repas printemps #1 (4 semaines) Planning repas printemps...
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Snickers maison
Je continue ma série "Les faits maison" et aujourd'hui je vous propose de faire des barres chocolatées façon snickers 😋 Ai-je vraiment besoin de vous dire que c'est trop bon ? Non parce que c'est vraiment trop bon 😳 Moi qui adore le beurre de cacahuète...