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Top articles
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Pâte sablée au chocolat (cacao)
Après la recette de la pâte sablée, je vous propose celle de la pâte sablée au cacao, à utiliser comme fond de tarte avec une garniture aux fruits, caramel, vanille, chocolat... Pour la cuisson de vos fonds de tarte, ou même biscuit, je vous recommande...
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Pommes de terre farcies au chorizo
Dans la série "50 nuances de chorizo" voici les pommes de terre farcies au chorizo 😋 On rigole, on rigole avec ça mais je pense qu'il y a bien plus de 50 recettes autour du chorizo ici 😂 Et franchement dans les patates c'est pas mal du tout ! Meilleur...
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Menu de la semaine au Thermomix
Menu 100% Thermomix cette semaine (pas de panique si vous ne l'avez pas, pour la grande majorité des recettes, vous avez l'alternative sans 😉) . Avec toujours le même format: 14 recettes salées et 2 desserts, pour lesquelles notre cher Thermomix va nous...
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Crème glacée à la fraise
Comme tous les lundis c'est glace maison ! Je ne sais pas si vous avez remarqué que désormais le RDV du lundi était autour de la glace? En cette période estivale on se rafraîchit un peu, et rien ne vaut une bonne glace maison 😋 Aujourd'hui je vous propose...
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Menu de la semaine - Du 5 au 11 juin
Comme chaque vendredi voici une proposition de 14 plats de saison + 2 desserts afin de vous donner quelques idées 😃 Et comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison: Les fruits et légumes de juin (+ idées recettes) Planning...
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Menu de la semaine - Du 01 au 07 mai
Et oui même en vacances je pense à vous 😜 J'ai préparé ce menu avant mon départ afin qu'il soit publié automatiquement pendant que je profite de mon dernier jour en Crète 😉 Et comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison:...
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Menu de la semaine - Du 24 au 30 avril
Les fruits et légumes de printemps commencent enfin à se pointer sur les étals, de quoi mettre un peu de renouveau dans nos assiettes 😊 Comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison: Les fruits et légumes d'avril (+ idées recettes)...
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Crumble aux fraises
Les fraises françaises sont enfin de retour sur les étals, et quoi de mieux qu’un bon crumble aux fraises maison pour les sublimer ? Voici une recette facile, rapide et gourmande, à préparer tant qu’il ne fait pas encore trop chaud pour allumer le four...
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Cookie maison
Rien ne vaut des cookies maison, tout juste sortis du four ! Moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords, ils sont parfaits pour le goûter ou une pause gourmande. Voici une recette simple et rapide pour réussir de délicieux cookies aux...
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Veau mijoté aux légumes de printemps
Découvrez cette recette de veau mijoté aux légumes de printemps, un plat savoureux et équilibré mettant en valeur la tendreté du veau et la fraîcheur des légumes de saison. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce mijoté combine veau, carottes,...
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Thermomix TM6 vs TM7 : quelles différences et lequel choisir ?
Vous êtes nombreux à me demander quelles sont les différences entre le nouveau Thermomix TM7 et son petit frère, le TM6. Alors j’ai pris le temps de vous préparer un récapitulatif complet, point par point ! Dans cet article, vous trouverez toutes les...
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Gâteau aux pommes facile et moelleux
Envie d’un gâteau aux pommes facile et rapide pour le goûter ? Ce moelleux aux pommes est un classique indémodable, ultra simple à préparer avec seulement quelques ingrédients du placard. C’est le genre de recette qu’on se transmet de génération en génération,...
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Curry de poisson et légumes à l'indienne
Ceux qui me suivent savent à quel point j’adore les currys ! Et s’il y en a déjà beaucoup sur le blog (je vous glisse un petit récap à la fin de l’article 😉), il manquait encore une version avec du poisson... Voilà qui est corrigé ! Voici donc un curry...
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Tarte tatin aux carottes
Envie d’une entrée colorée ou d’un plat léger pour le soir ? Cette tarte tatin salée aux carottes nouvelles est une recette de saison simple, rapide et pleine de saveurs ! À mi-chemin entre le classique renversé sucré et une tarte aux légumes, cette version...
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Poisson façon tikka masala
Aujourd'hui je vous propose de revisiter la célèbre recette de poulet tikka masala, mais avec du poisson pour varier les plaisirs ! C'est vraiment délicieux et cela s’accommode très bien le poisson pour lui donner beaucoup de goût, de quoi faire un plat...
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Samoussas à la truite fumée et boursin
Nouvelle recette de samoussas, ça faisait longtemps 😀 Je vous propose aujourd'hui une version à la truite (ou saumon) fumée et au fromage ail et fines herbes. C'est vraiment super facile, et assez rapide puisque notre farce ne nécessite aucune cuisson...
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Fraisier pistache
Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie française… mais j’ai eu envie de le revisiter à ma façon avec ce fraisier à la pistache, tout en conservant l’esprit du dessert d’origine. Ici, place à une génoise moelleuse au chocolat, une mousse légère...
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Samoussa au thon à l'Air Fryer
Aujourd’hui je vous propose non pas une, mais deux recettes de samoussas au thon, à cuire à l’air fryer pour un résultat croustillant sans friture ! 😋 👉 Une première version au thon, tomate et chèvre frais (rien que pour moi, la seule fan de chèvre à...
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Menu de la semaine - Spécial WW (saison hiver)
Pour ce nouveau menu de la semaine, je vous propose une semaine légère qui sera, je pense, la bienvenue après les fêtes 😉 Bien que mes menus soient déjà équilibrés de façon générale, on retrouve ici une semaine tout de même plus axée perte de poids, qui...
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Banana bread individuel express
Hello aujourd'hui je vous propose des banana bread express en format individuel (à préparer par 2). Une recette vraiment hyper rapide et facile à faire que j'ai trouvé sur l'Instagram de ma copine Doro. Alors moi je déteste la banane lol je n'y ai donc...
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Brownie aux framboises (sans beurre)
Nouvelle recette de gourmandise légère mais (très) gourmande avec ce brownie aux framboises sans beurre 😋 Comme souvent je remplace le beurre par de la compote (ou du yaourt selon les recettes), l'avantage de la compote c'est qu'elle permet aussi de sucrer...
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Gâteau léger au citron
On se retrouve pour une nouvelle recette de gâteau léger parfait pour une collation gourmande sans culpabilité ! Comme souvent pas de beurre dans ma recette, ici j'ai utilisé du petit-suisse que je pense utiliser plus souvent car la texture du gâteau...
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Bûche pistache et framboise
Et c'est parti pour les recettes de Noël 😁 Comme chaque année, j'ouvre le bal avec une nouvelle recette de bûche de Noël, notre bûche du jour est à la pistache, framboises et chocolat blanc, une association que j'adore ! Et pour la "police des saisons",...
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Esquimaux à la pistache et chocolat
Ce que je préfère dans les glaces, ce sont les esquimaux 🤩 Et je suis ravie de pouvoir les faire maison afin de faire tous mes parfums préférés ! Même ceux que l'on ne retrouve pas forcément dans le commerce, c'est aussi un des avantages du fait maison....
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Bavarois à la pistache et chocolat
Si vous me suivez sur instagram (et si ce n'est pas le cas il est temps de remédier à cela en cliquant ici ^^), c'est sans surprise que vous découvrez mon bavarois à la pistache et chocolat ! Cette année j'ai la poisse avec les spray déco... après la...