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Top articles
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Menu de la semaine - Du 24 au 30 avril
Les fruits et légumes de printemps commencent enfin à se pointer sur les étals, de quoi mettre un peu de renouveau dans nos assiettes 😊 Comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison: Les fruits et légumes d'avril (+ idées recettes)...
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Crumble aux fraises
Les fraises françaises sont enfin de retour sur les étals, et quoi de mieux qu’un bon crumble aux fraises maison pour les sublimer ? Voici une recette facile, rapide et gourmande, à préparer tant qu’il ne fait pas encore trop chaud pour allumer le four...
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Cookie maison
Rien ne vaut des cookies maison, tout juste sortis du four ! Moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords, ils sont parfaits pour le goûter ou une pause gourmande. Voici une recette simple et rapide pour réussir de délicieux cookies aux...
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Veau mijoté aux légumes de printemps
Découvrez cette recette de veau mijoté aux légumes de printemps, un plat savoureux et équilibré mettant en valeur la tendreté du veau et la fraîcheur des légumes de saison. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce mijoté combine veau, carottes,...
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Thermomix TM6 vs TM7 : quelles différences et lequel choisir ?
Vous êtes nombreux à me demander quelles sont les différences entre le nouveau Thermomix TM7 et son petit frère, le TM6. Alors j’ai pris le temps de vous préparer un récapitulatif complet, point par point ! Dans cet article, vous trouverez toutes les...
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Gâteau aux pommes facile et moelleux
Envie d’un gâteau aux pommes facile et rapide pour le goûter ? Ce moelleux aux pommes est un classique indémodable, ultra simple à préparer avec seulement quelques ingrédients du placard. C’est le genre de recette qu’on se transmet de génération en génération,...
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Curry de poisson et légumes à l'indienne
Ceux qui me suivent savent à quel point j’adore les currys ! Et s’il y en a déjà beaucoup sur le blog (je vous glisse un petit récap à la fin de l’article 😉), il manquait encore une version avec du poisson... Voilà qui est corrigé ! Voici donc un curry...
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Tarte tatin aux carottes
Envie d’une entrée colorée ou d’un plat léger pour le soir ? Cette tarte tatin salée aux carottes nouvelles est une recette de saison simple, rapide et pleine de saveurs ! À mi-chemin entre le classique renversé sucré et une tarte aux légumes, cette version...
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Poisson façon tikka masala
Aujourd'hui je vous propose de revisiter la célèbre recette de poulet tikka masala, mais avec du poisson pour varier les plaisirs ! C'est vraiment délicieux et cela s’accommode très bien le poisson pour lui donner beaucoup de goût, de quoi faire un plat...
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Samoussas à la truite fumée et boursin
Nouvelle recette de samoussas, ça faisait longtemps 😀 Je vous propose aujourd'hui une version à la truite (ou saumon) fumée et au fromage ail et fines herbes. C'est vraiment super facile, et assez rapide puisque notre farce ne nécessite aucune cuisson...
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Fraisier pistache
Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie française… mais j’ai eu envie de le revisiter à ma façon avec ce fraisier à la pistache, tout en conservant l’esprit du dessert d’origine. Ici, place à une génoise moelleuse au chocolat, une mousse légère...
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Samoussa au thon à l'Air Fryer
Aujourd’hui je vous propose non pas une, mais deux recettes de samoussas au thon, à cuire à l’air fryer pour un résultat croustillant sans friture ! 😋 👉 Une première version au thon, tomate et chèvre frais (rien que pour moi, la seule fan de chèvre à...
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Menu de la semaine - Spécial WW (saison hiver)
Pour ce nouveau menu de la semaine, je vous propose une semaine légère qui sera, je pense, la bienvenue après les fêtes 😉 Bien que mes menus soient déjà équilibrés de façon générale, on retrouve ici une semaine tout de même plus axée perte de poids, qui...
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Banana bread individuel express
Hello aujourd'hui je vous propose des banana bread express en format individuel (à préparer par 2). Une recette vraiment hyper rapide et facile à faire que j'ai trouvé sur l'Instagram de ma copine Doro. Alors moi je déteste la banane lol je n'y ai donc...
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Brownie aux framboises (sans beurre)
Nouvelle recette de gourmandise légère mais (très) gourmande avec ce brownie aux framboises sans beurre 😋 Comme souvent je remplace le beurre par de la compote (ou du yaourt selon les recettes), l'avantage de la compote c'est qu'elle permet aussi de sucrer...
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Gâteau léger au citron
On se retrouve pour une nouvelle recette de gâteau léger parfait pour une collation gourmande sans culpabilité ! Comme souvent pas de beurre dans ma recette, ici j'ai utilisé du petit-suisse que je pense utiliser plus souvent car la texture du gâteau...
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Bûche pistache et framboise
Et c'est parti pour les recettes de Noël 😁 Comme chaque année, j'ouvre le bal avec une nouvelle recette de bûche de Noël, notre bûche du jour est à la pistache, framboises et chocolat blanc, une association que j'adore ! Et pour la "police des saisons",...
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Esquimaux à la pistache et chocolat
Ce que je préfère dans les glaces, ce sont les esquimaux 🤩 Et je suis ravie de pouvoir les faire maison afin de faire tous mes parfums préférés ! Même ceux que l'on ne retrouve pas forcément dans le commerce, c'est aussi un des avantages du fait maison....
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Bavarois à la pistache et chocolat
Si vous me suivez sur instagram (et si ce n'est pas le cas il est temps de remédier à cela en cliquant ici ^^), c'est sans surprise que vous découvrez mon bavarois à la pistache et chocolat ! Cette année j'ai la poisse avec les spray déco... après la...
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Glace italienne à la pistache maison
Après ma recette de glace italienne au chocolat, je vous propose cette version à la pistache 😋 Et mon petit doigt me dit, qu'une version à la vanille ne devrait pas trop tarder 😜 Qu'est ce que c'est bon les glaces italiennes n'empêche... Le seul problème...
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Glace à l'italienne au chocolat
Une glace à l'italienne au chocolat maison aussi bonne que chez le glacier ça vous dit ? De quoi prolonger encore un peu l'été et de profiter de ces températures plus qu'agréables pour un mois d'octobre déjà bien entamé. En tout cas ces glaces ont fait...
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Mini quiches au fromage – 3 recettes faciles à partir d’une seule base
3 recettes de mini quiches au fromage à partager à l’apéritif, le tout avec une seule base ultra simple. De quoi régaler tous les invités (sauf les plus difficiles 😅) sans passer 3h en cuisine ! Comme j'avais une copine végétarienne à ma table, j'ai opté...
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Tarte fine courgette chèvre
Envie d’une tarte fine légère, rapide et pleine de saveurs ? Cette tarte fine aux courgettes et chèvre coche toutes les cases ! Une base croustillante de pâte feuilletée, une couche de fromage frais, de fines rondelles de courgette, quelques tranches...
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Menu batch cooking spécial été : cuisinez 5 plats pour la semaine en 2h30
Pour ce nouveau batch cooking d’été, je vous propose un menu complet pour 4 personnes avec 5 recettes variées, faciles à préparer à l’avance et parfaites à déguster aussi bien chaudes que froides. 🌿 Au programme : une salade de pommes de terre au poulet...
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Réussir son caramel à coup sûr grâce au Thermomix
Vous ratez souvent votre caramel ? Voir ne le réussissez pas du tout... Faites le dans votre Thermomix (TM6 ou TM7) ! Il est IN-RA-TA-BLE ! Et en plus vous n'aurez absolument rien d'autre à faire que de verser les ingrédients dans le bol... ah si ! Et...