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Top articles
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Mon nouveau livre: "Dis, on mange quoi ce soir? Potimarron, butternut & cie"
Mon 13ème livre est en vente aujourd'hui 🤩 Et oui déjà 13 !!! Et tout ce que je peux vous dire, c'est que ça ne sera pas le dernier, ah ah ! Aujourd'hui on complète la collection "Dis, on mange quoi ce soir?", après poulet et œuf, dont je suis aussi l'auteure...
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Gâteau moelleux au carambar
Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau moelleux et régressif car à base de bonbon carambar (ceux au caramel, les meilleurs!). Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce gâteau n'est ni écœurant ni une bombe calorique ! Je n'ai pas mi de...
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Bruschetta aux aubergines rôties, tomates séchées et roucoulons boisé
Le soleil est enfin là youpiiiii ! Pour fêter ça je vous propose ces délicieuses bruschetta à déguster en terrasse 😍 A partager à l’apéro ou à dévorer en repas avec une salade, j'ai opté pour cette seconde option et je me suis régalée... Sur ces tartines...
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Quels accessoires pour cuisiner à l'Air Fryer ?
Depuis que j’ai sorti mon livre de recettes à l’Air Fryer, je reçois très souvent des questions… notamment sur le modèle d’Air Fryer que j’utilise et les accessoires indispensables pour bien cuisiner avec ce type d’appareil 😊 Et je suis sûre que beaucoup...
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Nouilles udon au poulet et bouillon coco
Ces nouilles udon au poulet et bouillon coco sont le genre de plat que j’adore préparer quand j’ai envie d’un repas complet, réconfortant et plein de saveurs, sans y passer des heures en cuisine. Le bouillon est parfumé juste comme il faut grâce au gingembre,...
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Gâteau aux pralines roses
Nouvelle recette faite par Liana (8ans et demi) avec ces gâteaux moelleux aux pralines roses qui sont délicieux 😋 Pour plus de gourmandise, nous avons fait une coque en chocolat blanc + quelques uns en chocolat ruby pour le côté rose des cœurs 💕 et franchement...
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Mes recettes de gratins pour l’hiver : faciles et réconfortantes
Envie de vous réconforter avec de bons gratins d’hiver, faciles, gourmands et bien chauds quand il fait froid ❄️ ? Le gratin, c’est vraiment le plat par excellence pour se réchauffer… et aussi pour vider le frigo et les placards en mode “fourre-tout”...
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Repas de Saint-Valentin: 50 recettes pour un dîner en amoureux
💖 Vous cherchez une idée de repas pour la Saint-Valentin ? Que ce soit pour un dîner romantique à deux, un menu fait maison ou une soirée gourmande en amoureux, voici une sélection de 50 recettes faciles et élégantes pour composer un repas complet de...
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Recettes avec du chou : plats simples et savoureux au quotidien
Le chou fait partie de ces légumes qu’on a parfois du mal à cuisiner… et pourtant, il est plein de ressources ! Chou-fleur, chou vert, chou rouge, chou blanc, chou kale ou encore chou chinois : il existe mille façons de les préparer facilement et de les...
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Brunch maison : idées de menu et recettes faciles pour se régaler
Envie d’organiser un brunch maison gourmand, facile et varié sans passer des heures en cuisine ? Que ce soit pour un dimanche en famille, un moment entre amis ou une occasion spéciale, le brunch est toujours une excellente idée 😊 Dans cet article, je...
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35 recettes faciles avec une boîte de thon
Une boîte de thon dans le placard, et aucune idée pour le repas ? Rassurez-vous, vous êtes loin d’être les seuls 😉 Le thon en boîte est un ingrédient pratique, économique et facile à cuisiner au quotidien. Que ce soit pour un repas rapide, une salade...
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Mini tartelettes au roquefort, poire et noix
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette apéritive avec ces mini tartelettes au roquefort, poire et noix, une association qui fonctionne toujours à merveille ! Alors inutile de me demander par quoi remplacer tel ou tel ingrédient : le trio est...
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Muffins à l’orange et miel (sans matière grasse)
Moelleux, parfumés et naturellement sucrés grâce au miel, ces muffins à l’orange sont parfaits pour un goûter léger et équilibré 😋 Sans beurre ni huile, ils offrent une texture tendre et aérienne, tout en restant gourmands grâce au jus d’orange frais...
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Gratin de blettes au jambon et béchamel
Les blettes ne font clairement pas partie des légumes les plus populaires… et pourtant, bien cuisinées, elles peuvent être vraiment délicieuses 😅 Souvent mises de côté parce qu’on ne sait pas trop quoi en faire, elles méritent pourtant une seconde chance...
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Wrap au chèvre (Façon Mc wrap du McDo)
Quand je vais au McDo, je prends presque toujours un Mc Wrap chèvre, j'adore ça (sinon c'est le Mc chicken 😅). Alors j'ai voulu le faire maison. Verdict: c'est bien meilleur ! La recette est simple et rapide, et si vous n'avez vraiment pas le temps de...
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Croque rustique au thon et gouda
Repas sur le pouce aujourd'hui avec ces croques rustiques au thon et gouda. A servir également sur un plateau TV, ou devant un match de foot, c'est d'actu 😆 Typiquement le genre de recettes que je partage peu sur le blog en me disant "c'est basique" mais...
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Gaufres liégoises au chocolat
Mardi c'est mardi gras, alors je ne pouvais pas vous laisser sans une nouvelle recette bien que le blog en propose déjà quelques unes, d'ailleurs vous pouvez retrouver ici toutes mes recettes pour mardi gras (clic) que ça soit des gaufres, des beignets...
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Gaufres liégeoises
Mardi gras approche, alors je vous ai préparé cette recette de gaufres liégeoises pour l'occasion. Après la chandeleur changeons des crêpes et tournons nous vers les gaufres ;-) La recette des gaufres de Bruxelles étant déjà sur le blog, le choix fut...
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Gaufres fourrées à la cassonade
Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année pour 2020 !!!! :-) Que cette année vous apporte plein de belles choses à tout point de vue... santé, famille, travaille, épanouissement personnel etc ! Et j'espère vous compter toujours aussi nombreux...
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Tiramisu maison
Le tiramisu est un grand classique de la pâtisserie italienne. Cette version express en verrines est idéale pour un dessert individuel, alliant la douceur du mascarpone à l'amertume du café. Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés si pas LE dessert...
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Lemon curd
La recette du lemon curd est depuis longtemps sur le blog, mais les photos n'étaient pas terribles, et comme j'ai dû en refaire pour la confection d'un dessert (tarte au citron meringuée à paraitre demain) je me suis dit que ça ne ferait pas de mal d'actualiser...
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Bolognaise végétarienne au chou-fleur
Ce n'est plus un secret ici, j'adore le chou-fleur ! Et j'adore m'amuser avec lui: la béchamel de chou-fleur, le risotto de chou-fleur, ou encore le chou-fleur cantonais... et j'en passe de plus belles ! Alors qu'en j'ai vu la recette de bolognaise de...
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Salade de pâtes d'automne: butternut et pois chiches grillés au curry, choux de Bruxelles et noisettes
Je vous propose aujourd'hui une salade de pâtes très automnale: de la butternut rôtie et des pois-chiches grillés au curry, des noisettes et des choux de Bruxelles, qui sont ici crus. J'aime les choux de Bruxelles mais ce n'est pas non plus le "gros kiffe",...
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Fasoláda (soupe de haricots blancs)
La fasoláda est un plat très populaire en Grèce et à Chypre. Il s'agit d'une soupe de haricots blancs (ou de fèves), à l'huile d'olive et aux légumes. L'huile d'olive est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, certains diront "l'huile c'est trop...
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Tacos à la viande hachée
Direction le Mexique avec cette délicieuse recette de tacos, miam miam ! Pour changer j'ai fait une version avec de la viande de veau hachée, ça marche aussi avec du boeuf bien entendu ^^ Les tacos c'est vraiment trop bon, surtout gratinés au cheddar...