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Top articles
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Crème dessert au chocolat façon la laitière
Aujourd’hui, je vous propose une crème dessert au chocolat façon La Laitière, bien onctueuse et intensément chocolatée 😍 Une recette maison toute simple, préparée avec des ingrédients du quotidien, parfaite pour terminer le repas sur une petite note gourmande....
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Des cadeaux pour l'électro Guy Demarle
Retrouvez sur cet article le récapitulatif de nos offres : cadeaux et facilités de paiement pour l'électro Guy Demarle : Be Save (machine de conservation sous vide d'air) Canofea (machine à café à grains) Borealia (turbine et yaourtière 2 en 1) Pour rappel...
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Gâteau renversé au chocolat et noix de coco
Aujourd’hui, place à la gourmandise avec ce gâteau renversé chocolat coco, une association qui fonctionne toujours à merveille ! Il se compose d’un moelleux au chocolat, garni d’une ganache au chocolat au lait généreusement recouverte d’une crème diplomate...
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Gâteau noix de coco et framboises
Aujourd’hui, je vous propose un gâteau à la noix de coco et aux framboises, une association fruitée et gourmande qui fonctionne vraiment très bien. La douceur de la coco s’accorde parfaitement avec le petit côté acidulé des framboises, pour un gâteau...
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BN tout choco maison
Qui n’a jamais glissé quelques BN dans son cartable pour le goûter ? 😄 Aujourd’hui, je vous propose de préparer une version BN tout choco maison, avec deux biscuits bien chocolatés qui cachent une généreuse ganache au chocolat au lait. Pour leur donner...
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Salade complète: pommes de terre, betterave, radis, oeuf...
Une salade complète très printanière et équilibrée, des pommes de terre grenaille, des radis, de la betterave, un peu de salade verte et tomates, et de l’œuf dur pour la protéine tout en restant végétarien, il n'en faut pas plus pour une belle assiette...
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Terrine aux courgettes et thon
Une idée de repas complet et léger que j'aime beaucoup manger le soir avec une belle salade. Cette terrine au thon et courgettes est très facile a réaliser et plutôt rapide. Cela m'a également permis d'utiliser deux courgettes du jardin de papa... mais...
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One pot pasta comme une paella
Voici une nouvelle recette de one pot pasta car ce concept a été adopté chez nous ! Un one pot pasta comme une paella. On y retrouve tous les ingrédients, excepté les fruits de mer (monsieur n'aime pas ça), vous pouvez ceci dit ajouter du calamar, moules...
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Pâte à choux (recette et conseils)
Je vous propose aujourd'hui une recette de base très utilisée en pâtisserie française, notamment pour les choux, chouquettes, éclairs, religieuses, paris-brest, Saint-Honoré... C'est une recette assez simple à réaliser en suivant bien la recette et en...
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Chou fleur à la romaine
Voici un gratin façon romaine à base de chou fleur, tomates, ail, oignon et basilic ainsi qu'un peu de lardons ou bacon. Une recette que m'a donné ma maman et qu'on a adoré! J'aime bien le chou fleur mais il ne faut pas m'en proposer trop souvent... cuisiné...
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Galettes bretonnes (ou sablés bretons)
J'adore ces petits sablés bretons au bon goût de beurre! Je n'en avais encore jamais fait, d'habitude je les achète tout fait d'une marque bien connue mais ayant pris comme résolution cette année de faire moi même la majorité des biscuits du commerce......
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Clafoutis salé aux poireaux, bacon et fêta
Voici une nouvelle idée de clafoutis salé, et de recette pour cuisiner le poireau. Ces clafoutis aux poireaux, bacon et fêta sont délicieux et assez rassasiants pour faire guise de plat complet avec une petite salade. Mais si vous êtes du genre ogre sur...
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Flan aux poireaux, bacon et chèvre
Voici une nouvelle recette de flan de légumes, j'adore ça! C'est léger, facile et rapide à préparer, déclinable à souhait et ça fait manger des légumes. Ces petits flans permettent de se réchauffer (on en a besoin), une fondue de poireaux avec du bacon...
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Omelette façon pizza
Voici une belle façon de manger une omelette, façon pizza! Comme pour la pizza les déclinaisons possibles sont infinies, je vous livre ici la mienne au bacon, mozzarella et tomates. Niveau ingrédients on peut penser au jambon, chorizo, saumon fumé, champignons,...
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Poêlée de pommes de terre, chou et bacon à la crème et moutarde
Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais depuis l'année dernière j'adore le chou vert et blanc (un peu moins le rouge, mais si vous avez des recettes à me suggérer pour le faire passer plus facilement?). Je n'en avais pas mangé pendant très très...
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Gratin de pommes de terre et chou au bacon et cancoillotte
Voici un gratin que j'ai particulièrement adoré, le genre de gratin qui fait aimer le chou ! Un petit air de tartiflette mais sans trop de calorie ;-) Si vous ne connaissez pas la cancoillotte, c'est un fromage à pâte fondue franc-comtois, qui est l'un...
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Biscuits apéritifs au cheddar et bacon
Nouvelle idée de biscuits apéritifs, je n'ai pas eu le temps de poster dernièrement ce genre de recette par faute de temps (et car je n'ai pas spécialement reçu non plus ah ah). Mais de nouvelles recettes d'amuse-bouche arrivent (gros spolier sur mes...
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Galette des Rois coco-chocolat
Et qui dit nouvelle année dit aussi galette des Rois ! Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version gourmande à base de noix de coco et chocolat. Nous v'la donc tranquille jusqu'aux crêpes pour tenter de reprendre une alimentation un peu plus légère...
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"30 recettes tout-en-un" mon 1er E-book est en vente !
Si vous n'avez pas vu passer la grande nouvelle sur mes réseaux sociaux hier et bien la voici... mon tout premier e-book de recettes est enfin disponible à la vente :-) Dans cet e-book vous trouverez 30 nouvelles recettes qui seront exclusives au e-book,...
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Bouchées aux spéculoos, vanille et framboises
Dernière cueillette de la saison pour les framboises, je vous propose donc une recette pour leur dire au revoir ! A noter que finalement on peut également utiliser des fruits surgelés ou encore un coulis maison congelé ou tout prêt du commerce puisque...
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Gratin de ravioles, courgettes et mozzarella
Si vous ne connaissez pas les ravioles du dauphiné il s'agit de petites ravioles (présentées sous forme de plaques) qui sont fourrées au fromage ou comme ici au basilic, mariées aux courgettes et le tout gratiné à la mozzarella, c'est vraiment très bon...
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Risotto de coquillettes au poulet, chorizo, courgette et tomates cerises
Le risotto est de retour!!! Mais cette fois ci avec des coquillettes ;-) Je ne vais pas redire que j'adore ce mode de cuisson (ah bah si trop tard), que je décline un max. Voici une version très gourmande avec du poulet, chorizo, courgette et tomates...
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Mes indispensables en cuisine
En cuisine il y a des indispensables à avoir, j'avais envie de vous partager les miens, ainsi que quelques autres qui le sont un peu moins mais qui présentent tout de même un gros plus, pour un gain de temps par exemple ou pour pourvoir faire maison ;-)...
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Pastasotto au poulet et champignons
Voici une nouvelle recette pour cuisiner les pâtes, façon risotto. C'est une recette facile et savoureuse qui ne demande que peu de temps de préparation, seule la cuisson demande un peu de surveillance car il faut ajouter le bouillon louche par louche....
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La tarte au sucre du Nord
On se retrouve aujourd'hui avec une tarte bien d'min coin (le Nord de la France 😉) je nomme la tarte au sucre! Ici c'est la version la plus traditionnelle, une recette que j'ai piqué à ma belle sœur qui s'appelle aussi Amandine d'ailleurs 😊 Car moi je...