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Top articles
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"Dis, on mange quoi ce soir? Poulet" mon nouveau livre en vente aujourd'hui
Mon 6ème livre: "Dis, on mange quoi ce soir? Poulet" est désormais en vente dans toutes les librairies et également en ligne 😁 Dans ce livre vous retrouverez 35 recettes autour du poulet à faire facilement et rapidement pour vos repas du soir ! 5 ingrédients...
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Poisson pané croustillant à l’Air Fryer (recette facile et rapide)
Nouvelle recette facile à réaliser avec l’air fryer : du poisson pané maison, croustillant à l’extérieur et bien fondant à l’intérieur 😋 Une version bien plus saine et savoureuse que les produits industriels, sans friture et prête en quelques minutes...
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Banana bread au beurre de cacahuète
Ce cake banane au beurre de cacahuète est une idée parfaite pour un goûter léger et rassasiant, sans tomber dans le gâteau trop sucré. Grâce aux bananes bien mûres, il apporte juste ce qu’il faut de douceur naturellement, tandis que le beurre de cacahuète...
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Croquettes de patate douce maison
Ces croquettes de patate douce sont aussi savoureuses que faciles à préparer. Leur texture fondante à l’intérieur contraste avec l’extérieur croustillant, pour un résultat gourmand et réconfortant. Parfaites en accompagnement d’une viande, d’un poisson...
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Batch Cooking automne : 5 idées de repas prêts à réchauffer
🍂 L’automne s’installe, les plats réconfortants font leur retour dans nos assiettes, et l’organisation reste la clé pour des repas maison même les soirs pressés ! Je vous propose cette semaine un nouveau batch cooking spécial automne, avec 5 recettes...
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Batch cooking d’automne – 5 repas maison pour une semaine tranquille
Comme un mardi sur deux, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à organiser vos repas de la semaine… et ce sera le dernier de l’année avant de laisser place aux recettes 100% Noël à partir de mardi prochain 🎄 On reste sur une thématique bien automnale...
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Batch cooking hiver - 5 repas pour 4 personnes
C'est le retour des batch cooking (un mardi sur deux), et voici un nouveau batch cooking d’hiver, pensé pour vous simplifier le quotidien. L’objectif est toujours le même : préparer 5 repas maison pour 4 personnes, en un temps raisonnable, afin de gagner...
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Plats mijotés faciles : mes meilleures recettes d’hiver
En hiver, j’adore préparer des plats mijotés ❤️ Ce sont souvent des recettes simples et bien réconfortantes : on met tout dans une cocotte, on laisse cuire doucement… et on obtient un plat bien parfumé, une viande fondante (ou une version végétarienne...
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Cordon bleu maison
Envie de préparer un cordon bleu maison croustillant et fondant, bien meilleur que les versions industrielles? Voici ma recette facile, avec cuisson à la poêle, au four ou à l’air fryer, idéale pour un repas rapide en famille. Une recette qui s'ajoute...
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Gâteaux au beurre de cacahuète et M&M'S
Moelleux et ultra gourmands, ces petits gâteaux au beurre de cacahuète et M&M’s sont une vraie bombe pour le goûter 😋 Avec leur texture tendre, leur cœur bien parfumé à la cacahuète et leurs éclats de chocolat croustillants, ils plaisent autant aux enfants...
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Kinder délice maison à la noix de coco
Je vous propose cette recette de Kinder Délice maison à la noix de coco, un goûter ultra gourmand et bien meilleur que la version industrielle 😋 Moelleux, fondant et recouvert de chocolat, ce gâteau façon Kinder Délice est parfait pour le goûter des petits...
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Camembert rôti à l'air fryer
Fondant, parfumé et prêt en quelques minutes, ce camembert rôti à l’air fryer est la solution parfaite pour un repas express et ultra gourmand 😋 Avec sa croûte légèrement dorée et son cœur coulant, il transforme un simple fromage en véritable plat convivial....
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Idées de recettes asiatiques pour le Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois est l’occasion idéale de partager un repas convivial autour de plats asiatiques faits maison. Si, comme moi, les spécialités asiatiques mises en avant à cette période vous donnent envie, mais que vous préférez les préparer vous-même,...
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Muffins pomme et noisette
Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner 😋 Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le croustillant du pralin sur le dessus, on obtient des muffins...
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Gaufres salées au maroilles et bacon
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de gaufres salées ! Si vous me suivez sur mon instagram vous avez peut-être participé au sondage pour choisir la prochaine recette et ce sont les gaufres au maroilles et bacon qui l'ont emporté (pour...
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Verrines façon cheesecake à la framboise
Huuum le cheesecake qu'est ce que c'est bon ^^ J'adore ça mais je n'en fais pas souvent pour deux raisons... 1: ce sont souvent des gros gâteaux à partager (à moins de faire en version individuelle), 2: c'est plutôt calorique (la grosse faille de ce dessert...
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Lentilles façon bolognaise
Voici une façon bien sympathique pour cuisiner les lentilles: en remplacement de la viande dans une sauce façon bolognaise 😋 Je vous avez déjà proposé une recette similaire pour farcir une courge spaghetti. Aujourd'hui je vous propose la recette de base...
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Cakes aux flocons d'avoine et chocolat (sans sucre ajouté)
Ces petites cakes sont sans sucre ajouté, on utilise une compote de fruits qui sucre naturellement et permet d'avoir un gâteau moelleux sans ajout de matière grasse également. Pour plus de gourmandise j'y glisse des pépites de chocolat. Cela nous fait...
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Poêlée de légumes sauce curry/coco
J'avais envie d'un bon plat de légumes bien savoureux, baignant dans une sauce parfumée, au coco/curry car j'adore ça... Et donc voici un plat riche en couleurs et saveurs, qui apportera du soleil dans vos assiettes! Côté légumes j'ai opté pour l'association...
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Chakalaka (plat sud africain)
Le chakalaka est un plat sud africain composé essentiellement de légumes et de légumineuses, très épicé, mais pour sa version maison on peut bien entendu doser les épices en fonction de son palais. C'est un plat végétarien complet riche en protéines végétales,...
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Salade d'endives à la pomme et noix
Voici une recette de salade hivernale, car il n'y a pas qu'en été où l'on peut déguster des salades composées! C'est donc une recette de saison alliant les chicons endives, la pomme et les noix. Pour rester local et en faire une salade un peu plus complète...
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Gaspacho Andalou
Un bon gaspacho bien frais c'est vraiment idéal en période estivale. Je vous propose ma version, beaucoup de tomates, du poivron rouge et un peu de concombre, et aussi une tranche de pain de mie, celle ci est facultative. La quantité des légumes peut...
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Soupe de lentilles épicée
Je profite de l'hiver pour enrichir le blog de bonnes soupes... Je vous l'ai déjà dit je ne suis pas fan de soupes lisses, j'aime lorsqu'il y a de la mâche ;-) Mais pour cette version vous êtes libre de mixer ou non la préparation selon votre convenance....
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Croque monsieur gratiné à l'air fryer
Besoin d’une idée rapide, gourmande et ultra simple pour le dîner ? Ces croques gratinés façon tartines à l’Air Fryer sont une alternative idéale au traditionnel croque-monsieur. Avec du pain de mie, du jambon, une sauce crémeuse à base de crème fraîche,...
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Crèmes dessert aux spéculoos
Ces crèmes dessert aux spéculoos sont une vraie douceur à déguster à la petite cuillère, un goûter parfait après l'école en ce jour de rentrée scolaire. Parfumées, onctueuses et fondantes, elles se préparent en quelques minutes seulement grâce au Thermomix,...