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Top articles
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Kinder délice maison à la noix de coco
Je vous propose cette recette de Kinder Délice maison à la noix de coco, un goûter ultra gourmand et bien meilleur que la version industrielle 😋 Moelleux, fondant et recouvert de chocolat, ce gâteau façon Kinder Délice est parfait pour le goûter des petits...
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Camembert rôti à l'air fryer
Fondant, parfumé et prêt en quelques minutes, ce camembert rôti à l’air fryer est la solution parfaite pour un repas express et ultra gourmand 😋 Avec sa croûte légèrement dorée et son cœur coulant, il transforme un simple fromage en véritable plat convivial....
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Idées de recettes asiatiques pour le Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois est l’occasion idéale de partager un repas convivial autour de plats asiatiques faits maison. Si, comme moi, les spécialités asiatiques mises en avant à cette période vous donnent envie, mais que vous préférez les préparer vous-même,...
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Muffins pomme et noisette
Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner 😋 Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le croustillant du pralin sur le dessus, on obtient des muffins...
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Gaufres salées au maroilles et bacon
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de gaufres salées ! Si vous me suivez sur mon instagram vous avez peut-être participé au sondage pour choisir la prochaine recette et ce sont les gaufres au maroilles et bacon qui l'ont emporté (pour...
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Verrines façon cheesecake à la framboise
Huuum le cheesecake qu'est ce que c'est bon ^^ J'adore ça mais je n'en fais pas souvent pour deux raisons... 1: ce sont souvent des gros gâteaux à partager (à moins de faire en version individuelle), 2: c'est plutôt calorique (la grosse faille de ce dessert...
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Lentilles façon bolognaise
Voici une façon bien sympathique pour cuisiner les lentilles: en remplacement de la viande dans une sauce façon bolognaise 😋 Je vous avez déjà proposé une recette similaire pour farcir une courge spaghetti. Aujourd'hui je vous propose la recette de base...
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Cakes aux flocons d'avoine et chocolat (sans sucre ajouté)
Ces petites cakes sont sans sucre ajouté, on utilise une compote de fruits qui sucre naturellement et permet d'avoir un gâteau moelleux sans ajout de matière grasse également. Pour plus de gourmandise j'y glisse des pépites de chocolat. Cela nous fait...
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Poêlée de légumes sauce curry/coco
J'avais envie d'un bon plat de légumes bien savoureux, baignant dans une sauce parfumée, au coco/curry car j'adore ça... Et donc voici un plat riche en couleurs et saveurs, qui apportera du soleil dans vos assiettes! Côté légumes j'ai opté pour l'association...
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Chakalaka (plat sud africain)
Le chakalaka est un plat sud africain composé essentiellement de légumes et de légumineuses, très épicé, mais pour sa version maison on peut bien entendu doser les épices en fonction de son palais. C'est un plat végétarien complet riche en protéines végétales,...
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Salade d'endives à la pomme et noix
Voici une recette de salade hivernale, car il n'y a pas qu'en été où l'on peut déguster des salades composées! C'est donc une recette de saison alliant les chicons endives, la pomme et les noix. Pour rester local et en faire une salade un peu plus complète...
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Gaspacho Andalou
Un bon gaspacho bien frais c'est vraiment idéal en période estivale. Je vous propose ma version, beaucoup de tomates, du poivron rouge et un peu de concombre, et aussi une tranche de pain de mie, celle ci est facultative. La quantité des légumes peut...
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Soupe de lentilles épicée
Je profite de l'hiver pour enrichir le blog de bonnes soupes... Je vous l'ai déjà dit je ne suis pas fan de soupes lisses, j'aime lorsqu'il y a de la mâche ;-) Mais pour cette version vous êtes libre de mixer ou non la préparation selon votre convenance....
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Tacos de boeuf aux saveurs asiatiques
Alerte bombe gustative avec ces tacos de boeuf façon asiatique ! Une recette découverte encore une fois, grâce à Hello Fresh (voir note en fin d'article), un véritable coup de cœur à la maison 😍 Tellement, que j'en ai fait 2 fois la même semaine... La...
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Croque monsieur gratiné à l'air fryer
Besoin d’une idée rapide, gourmande et ultra simple pour le dîner ? Ces croques gratinés façon tartines à l’Air Fryer sont une alternative idéale au traditionnel croque-monsieur. Avec du pain de mie, du jambon, une sauce crémeuse à base de crème fraîche,...
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Crèmes dessert aux spéculoos
Ces crèmes dessert aux spéculoos sont une vraie douceur à déguster à la petite cuillère, un goûter parfait après l'école en ce jour de rentrée scolaire. Parfumées, onctueuses et fondantes, elles se préparent en quelques minutes seulement grâce au Thermomix,...
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Chocolat liégeois maison
Envie d’un dessert maison ultra gourmand sans pour autant passer des heures en cuisine ? Ces chocolats liégeois maison, sont encore meilleurs que ceux du commerce ! Et surtout ils sont très faciles à préparer. Une crème dessert au chocolat onctueuse,...
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Verrines fraise et spéculoos
Envie d’un dessert express, sans cuisson et de saison ? Ces verrines à la fraise et au spéculoos sont prêtes en 10 minutes chrono ! Une recette toute simple mais qui plaît à tous les coups, avec une crème onctueuse mascarpone-chantilly, des fraises fraîches...
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Riz au lait au chocolat
Parfois, les envies les plus simples sont les plus réconfortantes. Et après une journée bien remplie, l'idée d'un dessert doux et gourmand s'est imposée. J'avais une envie de riz au lait, mais pas n'importe lequel : un riz au lait au chocolat, pour changer...
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Passion curd
Vous connaissez sans doute déjà le lemon curd qui sert notamment à la confection de la tarte au citron meringuée, mais avez vous déjà essayé avec d'autres fruits ? Ce crémeux (pour parler français) peut se décliner avec plein d'autres fruits à jus, et...
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Verrines à la poire et pain d'épices
Voici une verrine poire–pain d’épices ultra simple mais terriblement gourmande… le genre de dessert express que j’adore proposer en décembre 🎄 On retrouve toute la douceur de la poire fondante, la chaleur des épices et une chantilly vanillée légère qui...
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Panna cotta à la noix de coco et fruits exotiques
Pour la gourmandise du me rcredi, je vous propose de délicieuses panna cotta exotiques à la noix de coco et fruits exotiques. Car moi j'adore ça la panna cotta, ça reste un dessert assez "basique" mais vraiment très bon. J'aime d'ailleurs beaucoup le...
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Flan coco
On se retrouve aujourd'hui pour une recette pleine d’exotisme avec le flan coco (ou flan antillais) une recette tout droit venue des îles donc, histoire de mettre un peu de soleil dans notre via car en ce moment... il est porté disparu de notre ciel !...
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Pancakes au four
Envie de préparer des pancakes au four sans passer du temps devant la poêle ? Cette recette de pancakes moelleux cuits au four est idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch facile, surtout lorsqu’on doit en préparer pour toute la famille. Pratiques et...
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Tartelettes au citron meringuées au Thermomix
Envie d’un dessert frais, acidulé et ultra rapide à préparer au Thermomix ? Ces tartelettes au citron meringuées express sont idéales pour régaler en un rien de temps. Grâce au moule à tartelettes renversées Guy Demarle, nul besoin d’étaler la pâte (ce...