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• Samoussas de légumes à l'indienne

  22 août 2017 ( #Légumes & accompagnements, #WeightWatchers, #Saveurs indiennes, #Végetarien, #Recettes Printemps, #Recettes Thermomix salées )

  De bons samoussas végétariens très savoureux et épicées, à éviter si l'on n'aime pas les plats un peu relevés ! Ou il faudra remplacer certaines épices ;-) Ce sont des samoussas d'inspiration indiennes, j'ai conservé la feuille de brick pour la pâte car...

• Galettes aux flocons d'avoine, courgette et carotte (végan)

  03 juillet 2017 ( #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumes & accompagnements, #WeightWatchers, #Recettes pour bébé, #Végetarien, #Sans gluten, #Recettes été )

  J'aime beaucoup les galettes de légumes, en voici des végétaliennes aux flocons d'avoine, courgette, carotte et oignon. Qui dit végan dit pas d’œuf ni de produits laitiers, j'ai donc utilisé des graines de chia comme liant ainsi que de la crème végétale....

• Risotto de chou-fleur

  14 janvier 2019 ( #Légumes & accompagnements, #Sans gluten, #Végetarien, #WeightWatchers )

  Si vous vous souvenez, je vous proposais un été, ce taboulé de chou-fleur 100% légumes et aussi du chou-fleur façon cantonais (pour lequel je n'ai que des bons retours et des convives bluffés!!), dans le même genre je vous propose aujourd'hui un risotto...

• Wok de nouilles aux protéines de soja, shiitaké et carotte

  21 septembre 2018 ( #Wok, #Plats, #Végetarien, #Sans gluten, #Cuisine asiatique, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Faisons un petit tour en Asie avec ce wok de nouilles aux shiitakés, carotte et protéines de soja, pour un plat complet végétalien et sans gluten, riche en saveurs. Je ne sais pas si vous connaissez les protéines de soja texturées? C'est la première fois...

• Salade de quinoa, lentilles corail, courgette, poivron et tomate

  23 août 2018 ( #Salades, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumineuses, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une nouvelle idée de salade complète et bien fraîche pour lutter contre la chaleur... Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail. Pour les légumes je me suis tourné vers les légumes du soleil, de la courgette, des tomates...

• Gaspacho de melon au basilic

  17 août 2018 ( #Apéritif, #Entrée, #Soupes & veloutés, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une recette express avec ces verrines de gaspacho de melon au basilic, à proposer à l'apéritif ou comme entrée fraîche et légère. Pour plus de gourmandise j'ai ajouté quelques copeaux de parmesan avant de servir, ceci est facultatif, si vous n'aimez pas...

• Buddha bowl aux falafels, butternut rôtie, chou rouge et houmous

  25 octobre 2018 ( #Salades, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #Légumineuses )

  Encore un buddha bowl et surtout, oui encore du houmous... bon promis je ne vous en propose plus pendant quelques temps ^^ C'est vrai que ces derniers jours j'ai fais une orgie de houmous en tout genre ! Mais c'est une façon que j'adore pour assaisonner...

• Tian de légumes à la provençale

  30 juillet 2018 ( #Légumes & accompagnements, #Grâtins, #Sans gluten, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Vous connaissez sans doute le tian de légumes? Surtout si vous êtes de Provence ;-) J'avais tout un tas de légumes d'été en tout genre, je me suis dit que c'était la bonne idée pour les cuisiner tous ensembles, tout en faisant un accompagnement léger...

• Buddha bowl d'automne: lentilles, petit-épeautre, carotte et pomme

  16 octobre 2018 ( #Salades, #Légumineuses, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Une nouvelle de salade d'automne fait son apparition sur le blog, et oui nous sommes bien en automne! Je ne sais pas chez vous mais ici dans le Nord, on se croirait en été, il fait chaud (presque 30°C l'après midi!) avec un grand soleil... Je me vois...

• Panna cotta au parmesan et jambon cru

  18 janvier 2019 ( #Entrée, #Apéritif, #Cuisine italienne )

  J'adore les panna cotta sucrées, mais les panna cotta salées sont pas mal elles aussi! Je vous propose cette version au parmesan et jambon cru à servir comme entrée ou à l'apéritif, facile et rapide à réaliser. Besoin d'autres idées de panna cotta salées?...

• Smoothie fraise et kiwi

  23 mai 2014 ( #Boissons, #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #Recettes été )

  Un smoothie 100% fruits ! Des fraises, du kiwi et un peu de sorbet à la fraise pour apporter de la fraicheur ! En plus ça tombe bien il m'en restait du fait maison dans le congél ;-) Ingrédients : (pour un grand verre) 2 kiwi bien mûrs une quinzaine de...

• Tarte Amandine à la rhubarbe

  12 juin 2014 ( #Tartes sucrées, #Recettes Printemps, #Recettes été )

  En cette pleine saison de la rhubarbe je ne pouvais pas passer à côté, d'autant plus qu'il y en a plein le jardin ! La belle occasion de faire une bonne tarte maison. Étant donné que l'amande se marie à merveille avec la rhubarbe, j'ai réalisé cette tarte...

• One pot pasta au poulet et légumes d'été

  01 septembre 2016 ( #Plats, #Volailles, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes au cookeo, #Recettes été )

  Cela faisait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de one pot pasta, ce plat de pâtes où tous les ingrédients cuisent dans la même casserole pour que toutes les saveurs se mélangent, mais aussi pour un gain de temps et de vaisselle...

• Galette de boulgour au poivron

  02 mai 2017 ( #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes pour bébé, #Recettes été )

  Je me suis prise d'amour pour le boulgour récemment! En fait nous n'en mangions pas à la maison car ça ne tentais pas mon chéri... peur que ça soit sec et pas très bon. J'en ai quand même acheté un paquet et j'ai réussi à lui faire aimer :-) Pour le moment...

• Rondelles de courgettes façon pizza

  30 juin 2018 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Apéritif, #Végetarien, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes été )

  J'avais déjà fait des aubergines façon pizza dont je vous avez d'ailleurs partagé la recette, et comme j'avais beaucoup aimé (et ma petite fille aussi), j'ai voulu récidiver mais en apportant une petite modification en changeant de légume, et la garniture...

• Risotto de quinoa à la courgette et poivron

  09 juillet 2018 ( #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumes & accompagnements, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes au cookeo, #Recettes été )

  J'avais déjà fais une recette de risotto de quinoa aux champignons et poulet qui avait su me réconcilier avec le quinoa, que je trouve parfois un peu sec... Alors pour manger un peu plus souvent de cet aliment, plutôt bon pour la santé, j'ai récidivé...

• Parmentier au thon et tomates

  04 octobre 2018 ( #Plats, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Les températures ont déjà bien chutées ces derniers jours, les gratins en tout genre sont donc de retour dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose un hachis parmentier sans viande, mais avec du poisson. Du thon préparé à la tomate et oignon afin que...

• Croziflette (légère)

  28 mars 2017 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Il y a un an à peu prêt à la même date, je vous proposer une recette de croziflette (tartiflette de crozets). Aujourd'hui je récidive mais en version légère car plaisir ne doit pas toujours rimer avec calories ;-) Et bien même en version "light" ce plat...

• Chou-fleur cantonais

  11 janvier 2018 ( #Plats, #Légumes & accompagnements, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes Printemps )

  Voici une façon originale de cuisiner le chou-fleur, façon riz cantonais! Il suffit de mixer le chou-fleur de façon à obtenir une texture proche du riz puis de suivre la recette de base d'un riz cantonais (mais sans le riz ^^). De quoi réaliser un plat...

• Rillettes de saumon fumé

  07 mai 2018 ( #Apéritif, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Noël et réveillon, #Tartinades & dips )

  Encore une recette facile et rapide pour vos apéritifs, de délicieuses rillettes au saumon fumé, fraiches et légères. Promis vous ne passerez pas plus de 5 minutes dans votre cuisine pour la confection de cette recette express, je sais que vous aimez...

• Bowlcake aux cerises et à l'amande

  18 juin 2018 ( #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #Végetarien, #WeightWatchers, #Bowl cake, #Recettes été )

  Une nouvelle recette de bowlcake, bien rassasiant pour le petit-déjeuner ou en collation. Car il y en a plein les arbres en ce moment, je vous propose une version aux cerises et touche d'amande. Vous pouvez servir ce bowlcake avec une compote de cerise...

• Soupe chinoise au veau, nouilles et légumes

  18 mai 2017 ( #Soupes & veloutés, #Cuisine asiatique, #Viandes, #Pâtes, #WeightWatchers )

  Les soupes ce n'est vraiment pas mon truc, mais ce genre de soupe... j'adore !!! En fait je n'aime pas manger "liquide", ici ce n'est pas le cas, il y a des légumes, de la viande et des nouilles, et en morceaux on ne mixe rien, le tout cuit dans un bouillon...

• Bowlcake poire et chocolat

  30 mars 2017 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Bowl cake, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Voici une nouvelle recette de bowlcake, toujours sans banane car je déteste ça, aux poires et chocolat... cette version est un délice! Le meilleur bowlcake que j'ai gouté pour le moment. Hyper fondant et moelleux, bien rassasiant et surtout gourmand....

• Poulet à l'ananas

  02 novembre 2017 ( #Volailles, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Cuisine asiatique, #Recettes Hiver )

  J'adore tout ce qui est poulet laqué ou sauce aigre-douce, voici donc cette recette délicieuse de poulet à l'ananas comme on peut en trouver au restaurant asiatique. Pourtant pas grande fan d'ananas, j'adore cette recette! Accompagnée d'un bol de riz...

• Velouté de courgettes à la vache qui rit

  12 juin 2018 ( #Soupes & veloutés, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes au cookeo, #Recettes été )

  Une des soupes préférées de mon homme, parfaite en cette saison car les courgettes vont arriver en masse sur nos étals et dans les potagers. D'ailleurs si vous avez besoin d'idées pour accommoder vos courgettes tout au long de la saison, j'ai un article...