Top articles

• Blésotto aux petits-pois, fèves, carotte et bacon (au Cook Expert)

  29 mars 2018 ( #Plats, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #WeightWatchers, #Recettes au Cook Expert, #Recettes Printemps )

  Comme je vous le disais récemment dans cet article, des recettes avec le robot Cook expert de Magimix vont pointer le bout de leur nez sur le blog de temps en temps puisque je viens de faire son acquisition. Pour cette première recette je voulais un plat...

• Poulet arlequin (aux trois poivrons)

  04 juin 2018 ( #Plats, #Volailles, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Mettez du soleil dans vos assiettes avec cette recette de poulet arlequin! C'est une recette simple et rapide, top pour le quotidien et pour accommoder le poulet, pour l'accompagner vous avez le choix niveau féculent, pour ma part j'ai opté pour la semoule,...

• Charlotte aux pêches (facile et rapide)

  11 juillet 2018 ( #Entremets - bavarois & gâteaux de Fêtes, #Gâteaux, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une recette de charlotte super facile et rapide, il n'y a presque que de l'assemblage pour ce dessert léger, qui ne nécessite pas de cuisson (si on peut éviter le four par cette chaleur ce n'est pas de refus...). C'est la pleine saison des pêches donc...

• Taboulé de boulgour au thon, maïs, petit-pois, poivron et tomate

  07 août 2018 ( #Salades, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une nouvelle recette de taboulé complet à déguster bien frais, car par cette chaleur (insupportable), les salades fraîches sont nos alliées! Un taboulé ce fait traditionnellement avec du boulgour, j'ai donc conservé cette céréale souvent oubliée, que...

• Moelleux à la courgette, coeur poivron rouge

  13 août 2018 ( #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Les moelleux au cœur coulant on a souvent l'habitude de les manger en dessert, mais avec du salé c'est également très bon et permet d'avoir quelques chose d'assez original. Aujourd'hui je vous propose des moelleux à la courgette avec un cœur au poivron...

• Tagliatelle à la canette, sauce tomate, épinards et courgette avec Quitoque

  12 octobre 2018 ( #Plats, #Pâtes, #Volailles, #Recettes été, #Recettes Automne )

  Pour changer un peu, je vous propose aujourd’hui une recette à base de filet de canette, on ne pense pas toujours au canard/canette mais c'est très bon. Bon j'avoue que depuis quelque temps je ne mange presque plus de viande (à part le poulet dont j'ai...

• Amuse-bouche au boudin blanc et pommes

  14 décembre 2018 ( #Apéritif, #Noël et réveillon )

  Pour faire suite avec ma recette de boudin blanc maison d'hier, je vous propose ces cuillères apéritives à la compote de pommes et boudin blanc poêlé. J'ai donc utilisé mon boudin maison (qui peut se préparer à l'avance,) pour la confection de cette recette,...

• Poulet aux mirabelles et miel

  06 septembre 2018 ( #Volailles, #Plats, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une nouvelle recette avec les mirabelles le temps que c'est encore la saison, dans du salé oui ;-) J'adore le sucré-salé et si il y a bien une chose qui se marie bien (à mon goût) avec cela c'est la volaille... Donc voici un plat de poulet aux mirabelles...

• Yaourt façon La laitière à la Multi délices

  19 janvier 2019 ( #Multidélices, #Yaourts & fromages frais )

  Le mois dernier je me suis fais un petit plaisir en m'achetant la yaourtière Multi Délice, j'ai choisi le modèle express 6 pots (qui existe aussi en express 12 pots pour les familles plus nombreuses). Après plus d'un mois de différents tests, je vais...

• Conchiglioni farcis aux boulettes de viande

  04 avril 2019 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #Viandes, #Cuisine italienne )

  Car Monsieur est un grand fan de boulettes de viande (de pâtes et de gratins aussi), j'ai voulu lui faire plaisir avec ce gratin de conchiglioni aux boulettes de viande pour faire d'une pierre de coup! Un plat qui lui a donc beaucoup plu vous imaginez-bien,...

• Risotto de crozets aux champignons et bacon

  13 mars 2017 ( #Plats, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Les crozets, vous connaissez ces petits pâtes carrées venues de Savoie? Et bien je vous propose une recette de risotto de crozets ou crozetto, peu importe le nom ;-) C'est vraiment très bon, étant fan de la cuisson du risotto j'adore en faire et le revisiter...

• Verrine de tartare de concombre et tomates à la mousse de thon

  01 juin 2018 ( #Apéritif, #Entrée, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Des verrines fraîches et légères à déguster à l'apéritif ou comme petite entrée. Composées d'un tartare de concombre et tomates cerises, ainsi que d'une mousse au thon, il n'en faudra pas plus pour cette recette facile et rapide qui sera bien appréciée...

• Penne au poulet, légumes et sauce curry-coco

  17 juillet 2018 ( #Plats, #Pâtes, #Volailles, #WeightWatchers, #Recettes été )

  C'est une recette que je me fais souvent la semaine, pour ma fille et moi (Mr n'aime pas le lait de coco), une recette toute simple, mais savoureuse pour accommoder un plat de pâtes. La sauce curry/coco j'adore et je trouve que ça se marie avec tout mais...

• Spaghetti sauce crémeuse à la feta, oignon et courgette

  16 août 2018 ( #Pâtes, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Car les recettes simples sont parfois souvent les meilleures, voici une recette simplissime pour agrémenter un plat de pâtes, tout en mangeant des légumes ;-) J'adore les fromages de chèvre et brebis, si je pense facilement au chèvre pour réaliser des...

• Salade aux raisins, feta et noix (sauce yaourt moutarde et miel)

  28 septembre 2018 ( #Salades, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple pour agrémenter une salade verte. J'aime beaucoup ajouter des fruits dans ma salade, notamment du raisin ou des dès de pommes, vous avez déjà essayé? Si vous appréciez le sucré-salé cela devrait vous...

• Salade piémontaise légère

  25 juillet 2017 ( #Salades, #Plats, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes été )

  La recette de la salade piémontais est déjà présente sur le blog, je vous propose aujourd'hui une version plus "light" car il est vrai que même si la salade en elle même reste plutôt équilibrée, la sauce mayonnaise ne l'est pas vraiment ^^ Pour alléger...

• Gratin de pâtes, poulet et légumes à la cancoillotte

  14 mars 2017 ( #Plats, #Volailles, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Un plat complet rassasiant, très équilibré et pauvre en calorie. Je ne vous l'ai pas encore dit mais je me suis inscrite à Weight Watchers la semaine dernière pour vaincre mes derniers kilos de grossesse (on y croit!) alors ne vous étonnez pas de me voir...

• Coquille de Noël

  05 décembre 2018 ( #Noël et réveillon, #Boulangerie & viennoiserie )

  La coquille est une brioche du Nord de la France (et de la Belgique) traditionnellement partagée en période de Noël et de la Saint-Nicolas (le 06 décembre). Tout le monde lui donne un nom différent... moi j'appelle cela une coquille d'autre un cougnou,...

• Aiguillettes de canard au miel et à l'orange

  31 janvier 2019 ( #Volailles, #Plats, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  C'est encore la saison des oranges, j'en profite donc pour partager avec vous une recette que j'aime beaucoup, le canard à l'orange et au miel. Si vous me suivez avec attention, vous devez sans nul doute savoir que j'adore le sucré-salé, je me répète...

• Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

  30 novembre 2018 ( #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Plats, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  J'adore les gambas, j'avais envie de tester en association avec l'orange pour profiter de leur pleine saison, j'y ai aussi ajouté de la carotte qui fonctionne bien avec cette dernière ainsi que des raisins secs pour renforcer cet accord sucré-salé, et...

• Potimarron farci au boulgour, champignons et bacon

  30 octobre 2018 ( #Légumes & accompagnements, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  L'été on mange des courgettes farcies, et l'automne? des courges farcies pardi ^^ Voici une délicieuse recette de potimarron farci au boulgour, champignons et bacon pour un plat complet équilibré. J'ai cuit mon boulgour façon risotto (mais express) pour...

• Riz pilaf aux tomates et poulet

  11 septembre 2018 ( #Plats, #Riz, #Volailles, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Avec la rentrée je me suis dit que des recettes faciles et rapides, mais équilibrées, seraient les bienvenues. Ai-je tort ? ;-) C'est le cas avec ce plat complet de riz aux tomates et poulet, cuit façon pilaf. Une recette prête en une vingtaine de minutes,...

• Boule de foie gras, gelée de Sauternes et pommes caramélisées

  27 décembre 2018 ( #Noël et réveillon, #Apéritif, #Entrée )

  Voici un des amuses-bouches qui s'est retrouvé sur ma table de Noël, cela peut vous donner une idée pour votre repas de la Saint-Sylvestre donc j'ai pris le temps de m'occuper rapidement de la rédaction de la recette ainsi que des retouches photos (dur...

• Cookie à la farine de châtaigne (sans gluten/sans lactose)

  16 janvier 2019 ( #Biscuits & sablés, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Une recette de cookie saine et très gourmande (sans sucre raffiné ni beurre), c'est tout à fait possible (je peux vous assurer qu'à la maison ils n'ont pas fait long feu lol) ^^ J'ai remplacé le beurre par de la purée d'amande complète qui a aussi l'avantage...

• Bouchées à la courgette, oignon et vache qui rit

  01 septembre 2017 ( #Apéritif, #Végetarien, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes été )

  Une nouvelle idée recette d'amuse-bouche léger et de saison avec ces petites bouchées à la courgette, oignon et vache qui rit où j'ai ajouté du curry et basilic pour encore plus de saveurs. J'avais réalisé ces petites choses un soir où nous avions des...