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Top articles
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Tartinade apéritive au chorizo
Miss chorizo est de retour 😂 enfin.. était-elle réellement parti ?? Pas sûre 😜 Et aujourd'hui je partage avec vous la recette de cette tartinade apéritive au chorizo très onctueuse, prête en 5min chrono ! Je l'ai trouvé sur Cookidoo (l'appli officielle...
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Camembert façon nougat
Voici des petits cubes de camemberts façon nougat à proposer au moment du fromage avec une salade et du pain, ou éventuellement à l'apéro mais en format plus petits, un peu comme les apéricubes, d'ailleurs la texture s'en approche beaucoup ! On peut d'ailleurs...
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Mini burger au foie gras
Le burger prend ses habits de fêtes avec ces minis burger au foie gras 😀 Une idée plus qu'une recette, enfin je vous livre tout de même ma recette de mini pain burger maison mais pour le reste c'est de l'assemblage pur et simple. Les petits pains se congèlent...
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Brioche salée apéritive
Pour bluffer vos convives à l'apéritif, je vous propose cette brioche salée à garnir selon vos gouts et envies ! Avec un max de couleur pour avoir un effet "wahoo" garanti ! J'ai réalisé cette brioche pour mon anniversaire et elle a beaucoup plu à tous...
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Tartare de Saint-Jacques et crevettes, et velouté de chou-fleur
Voici une jolie entrée, facile et rapide à préparer parfaite pour un repas de réveillon. Une alliance terre-mer, cette entrée se compose d'un tartare de Saint-Jacques et crevettes qui se prépare quelques heures avant, ainsi que d'un délicieux velouté...
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Gratin de crozets à la fondue de poireaux et Beaufort
Un délicieux gratin pour cuisiner les crozets, ces petites pâtes carrées tout droit venues de Savoie ! Je les ai associées à une fondue de poireaux bien de saison ainsi que du fromage Beaufort histoire de rester dans la région ;-) Un régal hivernal à...
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Gâteau à la mousse au chocolat blanc et framboises
Aujourd'hui je vous propose un très joli gâteau, facile à faire ! Et bien sûr délicieux 😋 Je suis fan de l'association chocolat blanc et framboises. Il se compose d'une génoise imbibé d'un sirop à la framboise, d'une mousse au chocolat blanc dans laquelle...
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Mojito de Noël aux clémentines
Pour votre apéritif de Noël, je vous propose une nouvelle recette de cocktail avec ce mojito aux épices de Noël et à la clémentine, bien de saison ! Le mojito c'est un peu la "star" des cocktails, alors je me suis dis pourquoi pas ? 😜 Et c'était très...
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Rougail chipolatas
Pour changer (légèrement) du rougail saucisses, je vous propose cette version avec des chipolatas, trouvée sur Cookidoo. On a vu grand lors d'un barbecue, alors pour changer j'ai cuisiné le surplus dans un délicieux rougail. Pour en faire une version...
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Fougasse au chorizo et tomates séchées
La recette apéro de la semaine sera cette belle et grosse fougasse au chorizo et tomates séchées, miam ! Ma toute première fougasse à vrai dire ! Mon précédent robot pâtissier n'était vraiment pas très convainquant pour pétrir les pâtes à pains/brioches...
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One pot orzo à la dinde, épinards et tomates séchées
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner l'orzo, qui sont des petites pâtes, dans un plat complet équilibré super facile et rapide à faire puisque tout va cuire ensemble ! Et oui encore un one pot 😁 Je crois que c'est la première fois que j'en faisais...
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Gâteau renversé aux poires et noix de pécan
Grande fan de noix de pécan, je peux vous dire que ce gâteau m'a régalée !!! 😋 J'adore associer la noix de pécan avec les poires et le sirop d'érable donc c'est sans surprise que l'on retrouve ce trio dans ce gâteau à la fois gourmand et léger, j'ai remplacé...
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Boulgour façon pilaf au poulet et champignons
Envie d’un plat complet, facile et réconfortant pour le quotidien ? Ce boulgour façon pilaf au poulet et champignons est la recette idéale ! Prêt en seulement 30 minutes, il combine la tendreté du poulet, la douceur des champignons et la texture fondante...
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Soupe thaïe au poulet, coco et curry rouge
Récemment de retour d’un voyage inoubliable en Thaïlande, j’ai été séduite par la richesse des saveurs locales, notamment la douceur du lait de coco et la chaleur du curry rouge, quel délicieux mariage 😋 Cette soupe thaïlandaise, à la fois parfumée et...
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Pâtes à la crème d'asperges vertes et parmesan
C’est la pleine saison des asperges vertes, un légume qu’on adore cuisiner sous toutes ses formes... et pourquoi pas en sauce ? Ces pâtes à la crème d’asperges vertes et parmesan sont à la fois simples, rapides et ultra savoureuses. Une belle façon de...
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Charlotte aux fraises
La charlotte aux fraises est un grand classique des desserts printaniers ! Facile à préparer, sans cuisson, elle est idéale pour une fin de repas légère et fruitée. Composée d’une mousse onctueuse à la fraise montée au mascarpone et de boudoirs moelleux,...
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Tartinade d'artichauts maison
Envie d’une tartinade originale et savoureuse pour vos apéros ? Ce caviar d’artichauts maison est parfait à déguster avec des toasts, du pain grillé ou même en accompagnement de légumes croquants. Facile à préparer, avec ou sans Thermomix, c’est une recette...
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Menu de la semaine - Spécial WW
Pour ce menu de la semaine, je vous propose une semaine un peu plus "légère" que d'habitude (bien sûr les autres menus sont équilibrés, n'ayez crainte), mais celui-ci à un axe un peu plus light en suivant le programme WeighWatchers, que j'avais d'ailleurs...
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Terrine de poisson légère
On commence la semaine avec une petite recette "light" avec ces terrines au poisson légères. Cela peut faire une entrée sympa... même pour les fêtes finalement 😁 sachant que le poisson blanc peut être remplacé par du saumon, on peut même faire moitié...
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Curry de crevettes (ou gambas) au lait de coco
Dans la famille "curry", je demande les crevettes! Et oui encore une recette de curry ! Il n'y en avait pas encore à base de crustacés et il me restait des gambas au congélateur (on peut aussi utiliser de grosses crevettes, moins chères à l'achat), donc...
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Gâteau léger au skyr et pépites de chocolat
On se retrouve en ce mercredi avec une recette gourmande (mais légère) avec ce gâteau au skyr dans lequel j'ai glissé quelques pépites de chocolat pour le côté gourmand ^^ Quand j'ai vu celui chez ma copine Doro ça m'a donné trop envie ! Il est finalement...
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Clafoutis aux cerises : la recette maison inratable
Le clafoutis aux cerises, c’est le dessert de saison par excellence 🍒 Un classique qu’on aime préparer dès que les cerises fraîches sont bien mûres, à la fin du printemps. Voici ma recette de clafoutis maison, simple, légère, et bien moelleuse comme on...
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Egg muffins (3 variantes salées)
Avec ma copine Charlotte (miss_charlottine sur insta) on s'est retrouvées pour vous concocter un brunch complet (et délicieux). Ces prochains jours ça sera brunch sur le blog 😉 Bien sûr les recettes conviendront aussi pour le petit-dej ou la collation...
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Cannelloni de courgettes
La saison des courgettes démarre tout doucement, et c’est le moment idéal pour varier les idées repas ! Je vous propose aujourd’hui une version légère et originale de la bolognaise : des cannelloni de courgette farcis à la viande, façon gratin. Une recette...
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Batch cooking printemps
On se retrouve aujourd'hui avec un nouveau batch cooking ! Un batch cooking de printemps, toujours en respectant les saisons et l'équilibre alimentaire. Comme d'hab vous êtes très nombreux à me demander quand le nouveau sera publié, ce qui m'a motivé...