Top articles

• Quiche au poulet, brocoli et boursin (issue de mon livre "poulet")

  13 août 2021 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Volailles, #Recettes Thermomix salées )

  Je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre "Dis on mange quoi ce soir ? Poulet" avec cette délicieuse quiche au poulet, boursin et brocoli ! Le brocoli je vous avoue ne pas être fan hormis en association avec le boursin 😉 J'avais déjà posté quelques...

• 15 recettes de bowl cakes légers et gourmands

  11 juin 2020 ( #Bowl cake, #WeightWatchers, #Petit-déjeuner )

  Article spécial autour des recettes de bowl cakes... Je vous ai regroupé toutes les recettes du blog qui sont à l'heure d’aujourd’hui au nombre de 15. Ce sont TOUTES des recettes équilibrées, je dirais même légères dans l'ensemble même si certaines contiennent...

• Risotto à la tomate, basilic et burrata

  19 juin 2023 ( #Riz, #Végetarien, #Recettes été )

  On se retrouve aujourd'hui avec une recette exclusive de mon livre "Amandine Cooking" qui regroupe + de 60 recettes (sans compter les variantes) parmi mes recettes favorites et coup de cœur ! Grande amatrice de risotto (il y en a des dizaines sur le blog),...

• One pot pasta façon welsh: une recette de mon livre "La cuisine du Nord avec Cookeo"

  05 octobre 2020 ( #Recettes au cookeo, #Plats, #Pâtes, #Mes livres )

  Je vous dévoile aujourd'hui une recette de mon dernier livre "La cuisine du Nord avec Cookeo" car oui si vous le savez pas encore je suis une ch'ti ;-) J'ai eu la chance de pouvoir mettre en avant ma région à travers un livre gourmand, le tout adapté...

• Clémentines farcies aux crevettes

  22 décembre 2025 ( #Entrée, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Noël et réveillon, #WeightWatchers )

  Voici une petite entrée fraîche et originale pour les fêtes : des clémentines farcies aux crevettes, une recette ultra simple mais qui fait toujours son effet sur la table de Noël. L’association du fruit acidulé et du fromage frais apporte une touche...

• Cabillaud et légumes d'été rôtis au four (tout-en-un)

  26 août 2020 ( #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Nouvelle recette tout-en-un, cette fois ci pour cuisiner le poisson et qui fait la part belle aux légumes de saison. Si vous souhaitez compléter ce plat avec un féculent il est possible d'ajouter quelques morceaux de pommes de terre ou encore un reste...

• Tarte fine à la courgette et stracciatella

  15 septembre 2022 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Végetarien, #Recettes été )

  On se retrouve aujourd'hui autour d'une tarte salée ! Une tarte qui met à l'honneur la courgette et qui est vraiment rapide à préparer 😁 J'ai étalé sur ma pâte une confinade de tomate que j'ai trouvé chez Grand Frais (à côté des tapenades) ça a plus de...

• 40 recettes de one pot (repas tout-en-un)

  23 septembre 2025 ( #Plats, #WeightWatchers, #Conseils & Astuces en cuisine )

  Vous cherchez des recettes faciles, rapides et savoureuses, le tout sans empiler la vaisselle ? Le one pot pasta est fait pour vous ! Ce concept tout droit venu des États-Unis consiste à cuisiner un plat complet dans un seul contenant – souvent une casserole...

• Gâteau au fromage blanc léger et aérien

  18 septembre 2019 ( #Gâteaux, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Je suis fan de gâteaux au fromage… si le cheesecake est super calorique, son cousin le gâteau au fromage blanc peut, lui, être plutôt light ! Et c’est le cas ici 😉 Et oui, ce gros gâteau bien dodu est finalement assez léger, car on peut tout à fait utiliser...

• Quatre quarts aux pommes

  28 janvier 2026 ( #Cake, #Gâteaux, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Le quatre-quarts fait partie de ces gâteaux intemporels que l’on aime tous… mais ici, j’ai eu envie de le revisiter légèrement en y ajoutant des pommes fondantes et en réduisant un peu la quantité de sucre, pour un résultat plus équilibré sans rien perdre...

• Mes idées recettes pour cuisiner les légumineuses

  09 janvier 2023 ( #Légumineuses, #WeightWatchers, #Conseils & Astuces en cuisine )

  Envie d’idées pour cuisiner les légumineuses facilement au quotidien, tout en se régalant ? Riches en protéines végétales, en fibres et bonnes pour la santé, les légumineuses sont de vraies alliées pour des repas équilibrés et variés. Pour vous aider...

• Recettes à la patate douce : idées faciles et gourmandes pour tous les jours

  01 avril 2022 ( #Plats, #Légumes & accompagnements, #Conseils & Astuces en cuisine )

  La patate douce, je l’adore 😍 C’est un ingrédient que j’utilise très souvent en cuisine, pour préparer des plats simples, gourmands et réconfortants au quotidien. Si vous cherchez des idées de recettes à la patate douce, faciles et variées, vous êtes...

• Flan de chou-fleur et chorizo

  12 février 2026 ( #Légumes & accompagnements, #WeightWatchers, #Recettes Hiver, #Recettes Automne )

  Fondant, savoureux et facile à préparer, ce flan de chou-fleur au chorizo est une excellente idée pour un repas simple et équilibré 😋 Grâce aux légumes bien fondants, à la touche relevée du chorizo et au fromage, on obtient un plat complet, gourmand et...

• Moelleux aux poires, amande et chocolat

  18 février 2026 ( #Gâteaux, #Petits gâteaux, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Si vous aimez les desserts à la fois moelleux, fruités et ultra gourmands, ces petits gâteaux poire, amande et chocolat devraient vous plaire 😍 Entre la douceur des poires, le fondant de la poudre d’amande, les pépites de chocolat et le cœur super gourmand...

• Quiche aux poireaux et lardons

  23 février 2026 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #Recettes Printemps )

  Simple, fondante et ultra réconfortante, cette quiche aux poireaux et lardons fait partie des grands classiques qui plaisent à toute la famille 😊 Avec ses poireaux fondants, ses lardons légèrement dorés et son appareil crémeux, elle est parfaite pour...

• Donuts au four

  24 février 2023 ( #WeightWatchers, #Chandeleur & Mardi gras, #Crêpes, gaufres et beignets )

  Des donuts cuits au four mais super moelleux et gourmands ça vous dit? Ça tombe bien c'est la recette du jour ;-) Et oui c'est bientôt mardi gras alors il fallait bien une recette pour l'occasion, j'adore les beignets mais pas l'odeur de friture dans...

• Mousse légère aux framboises

  05 mai 2021 ( #Recettes été, #WeightWatchers, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  Envie d’un dessert fruité et léger ? Testez cette mousse framboise légère, sans crème ni gélatine, parfaite pour finir un repas sur une note fraîche. À base de meringue italienne et de coulis de framboises, elle se prépare à l’avance et se déguste bien...

• Verrines façon Mont-blanc

  22 décembre 2020 ( #Noël et réveillon, #Recettes Hiver, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  Dernière recette de l'année et une idée de dessert de fêtes express en dernière minute ou pourquoi pas aussi pour le repas du 31 😉 Pour ceux qui ne connaissent pas le "mont blanc", il s'agit d'un dessert à base de marrons, chantilly et meringue. Voici...

• Far aux myrtilles léger (sans gluten ni lactose)

  10 juillet 2019 ( #Gâteaux, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Le mercredi c'est gourmandise ! Sans gluten, ni lactose avec ce far aux myrtilles léger. Comme je vous le disais hier sur la recette des courgettes farcies à la dinde épicée c'est une recette vue dans le livre "I love cuisine minceur" légèrement modifiée...

• Pancakes au chocolat

  29 janvier 2023 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Crêpes, gaufres et beignets )

  Nouvelle recette de petit-déj avec ces délicieux pancakes au chocolat 😍 Bon pas vraiment nouvelle car cette recette est sur le blog depuis 7ans mais j'ai tout de même apporté une modification en remplaçant le beurre par du fromage blanc, et vous savez...

• Porridge au beurre de cacahuète et myrtilles

  30 mai 2022 ( #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #Recettes été )

  On commence la semaine avec une nouvelle recette de petit-déj sain mais gourmand ! J'ai repris la bonne habitude de petit-déjeuner, une habitude que j'avais perdue... Les matins de la semaine j'alterne souvent entre bowlcake et porridge, voici donc une...

• Gâteau au yaourt au chocolat (vegan)

  28 avril 2021 ( #Gâteaux, #Petits gâteaux, #Végetarien )

  On se retrouve avec une recette de pâtisserie végétale, cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait d'ailleurs ! Je vous propose aujourd'hui cette recette de gâteau au yaourt au chocolat. J'ai pour ce faire utilisé un yaourt brassé au lait...

• Konjac au pesto végétal

  26 septembre 2019 ( #Pâtes, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Connaissez vous le konjac? C'est une plante, ces spaghetti sont donc d'origine naturelle (google vous donnera plein d'infos si besoin d'aller plus loin). Ce qui est intéressant avec les pâtes de konjac c'est qu'elles sont vraiment très très peu caloriques,...

• One pot quinoa, lentilles corail, carotte, courgette et tomate

  25 septembre 2018 ( #Plats, #Légumineuses, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes au cookeo, #Recettes été )

  Une nouvelle recette de one pot, ça faisait longtemps dis donc! Le dernier date de ce printemps. Ici j'ai voulu tester avec du quinoa, une première pour moi et le résultat m'a bien plu, à récidiver et à varier avec d'autres ingrédients ;-) Pour en faire...

• Houmous aux carottes et cumin

  16 mai 2022 ( #Apéritif, #Végetarien, #Légumineuses )

  Car le houmous c'est vraiment très bon, surtout quand il est pimpé avec un légume (enfin personnellement je le préfère ainsi). Aujourd'hui je vous propose donc cette version autour de la carotte, avec une touche de cumin. Le petit côté sucré de la carotte...