Amandine Cooking

11 Novembre 2017

4 semaines de menu type avec recettes pour l'automne

Suite à mon premier article d'exemples de mes semaine types, j'ai eu beaucoup de retours positifs et demandes pour de nouveaux menus. J'ai donc pris le temps d'établir 4 semaines pour la saison automnale, car je cuisine un maximum de saison et vous invite à en faire autant.

Comme pour le 1er article je n'ai mis que les repas salés de la semaine car le week-end nous mangeons que rarement à la maison, et toujours avec les liens directs aux recettes en cliquant sur leur intitulé dans le tableau, de quoi j'espère vous donner des idées.

En toute fin d'article il y a également une sélection de desserts de saison plutôt "légers" ;-)

Retrouvez également mes menus pour l'hiver ainsi que mes menus pour le printemps et enfin mes menus pour l'été.

Pour rappel le fait d'établir un planning à plusieurs avantages:

Gain de temps au moment des courses.
On achète ce dont on a besoin, cela évite le gaspillage.
On évite de se prendre pour savoir quoi manger au moment venu...
Cela permet d'équilibrer ses repas sur la journée/semaine, d'éviter de manger la même chose deux jours de suite... etc.

Et pour vous organiser à la maison, vous pouvez trouver sur amazon ces blocs de menus semaine très pratiques (avec la liste de courses détachable) ou ce planning repas en ardoise à aimanter sur le frigo, plus d'excuse pour ne pas s'y mettre ;-)

	Midi	Soir
Lundi	Poulet à l'ananas + riz thaï	Courge spaghetti façon carbonara
Mardi	Hachis parmentier au poulet et potimarron	Flans de poireaux au bacon et chèvre
Mercredi	Curry de pois-chiches aux blettes et lait de coco	Quiche Lorraine légère + salade
Jeudi	Risotto de crozets aux champignons et bacon	Salade de pois chiche, butternut rôtie et fêta
Vendredi	Poisson à l'orange, carotte et raisins secs + semoule	Pommes de terre farcies à la cancoillotte, jambon et tomates + salade

	Midi	Soir
Lundi	Dinde + gratin de penne et butternut au parmesan et ricotta	Jambon + rösti de carotte et panais + salade
Mardi	Riz pilaf au pâtisson, curry et chorizo	Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la béchamel légère
Mercredi	Steak + gratin de PDT au fromage ail & fines herbes + haricots verts	Dinde + moelleux brocolis/carotte au coeur coulant cancoillotte + salade
Jeudi	Pastasotto au poulet et champignons	Oeuf cocotte façon carbonara
Vendredi	Poulet rôti + poêlée d'automne	Tortipizza + salade

	Midi	Soir
Lundi	Paupiette de poulet au bacon et cheddar + riz	Gâteau de semoule à la courge spaghetti et chorizo + salade
Mardi	Parmentier au thon et tomates	Jambon + moelleux au potiron coeur filant de gruyère
Mercredi	Croziflette au bacon et merzer + salade	Crème de chou fleur au lait de coco + une pomme au four en dessert
Jeudi	Steak + 2 röstis de pommes de terre et potiron + salade	Champignons farcis au jambon et fromage + pâtes et salade
Vendredi	Cassolette de poisson aux légumes et curry + riz complet	Samoussas au boeuf épicé + salade

	Midi	Soir
Lundi	Gratin de pommes de terre à l'espagnol	Gâteau au chou-fleur et parmesan et salade
Mardi	Curry de poulet et pois chiche à l'indienne + riz thaï	Courge spaghetti façon bolognaise
Mercredi	Pâtes au poireaux, bacon et sauce moutarde	Gratin au thon, oignon et persil + salade
Jeudi	Chili con carne + riz	Pâtisson farci au chèvre et bacon
Vendredi	Gratin de penne, poulet, brocolis et cheddar	Quiche sans pâte aux poireaux, bacon et chèvre + salade

PS: Sur smartphone si ne vous visualisez pas le tableau en entier il suffit d'activer la rotation d'écran et de tourner votre smartphone pour un affichage horizontale, sinon je vous invite à consulter cet article d'un PC ou tablette.

* Pour les repas dont les recettes sont sur le blog, il vous suffit de cliquer sur l'intitulé afin d'accéder directement à la recette.

** J'intervertis parfois certains jours en fonction des envies mais je me tiens à ce que je note sur la semaine.

*** Lorsque je note "salade" cela peut être une salade verte, des crudités, salade d'endives, poireaux vinaigrette etc... afin de varier.