Idées menus végétariens (par saison)

Idées menus végétariens (par saison)
Voici de nouveaux menus de saison pour vous aider à composer vos repas à la semaine où tout simplement pour y piocher quelques bonnes idées ;-)
 
Ces menus sont 100% végétariens, je n'avais pas encore fait ce type de menus. Habituellement je fais 4 semaines par saison sur un article, mais c'est vraiment très long à faire (et un peu chiant avec tous ces liens j'avoue ^^). J'ai donc regroupé les 4 saisons sur un même article avec une semaine pour chaque saison, ça permet tout de même de trouver quelques idées, et si vous êtes nombreux intéressés, je pourrais éventuellement en faire de nouveaux un peu plus tard.
 
Si vous n'êtes pas végétarien, rien ne vous empêche de vous inspirer de ces menus, ou même de les suivre complètement, une semaine sans viande ne tuera personne (bien justement ^^). Personnellement je suis comme il se dit maintenant "fléxitarienne", il m'arrive souvent de faire des repas ou des semaines sans viande, même si j'en consomme encore un peu et que je n'ai pas l'intention de ne plus du tout en manger. A chacun de voir midi à sa porte alors merci de ne pas critiquer les choix alimentaires des uns et des autres, ou de vouloir imposer le sien :-)
 
Revenons-en à nos menus, pour chaque saison vous trouverez une semaine complète (enfin presque je n'ai pas mis le dimanche car je ne mange jamais chez moi ce jour là) de repas salés (midi et soir), pour les petits-déj/collations/desserts je ne prévois jamais rien et puis beaucoup de ces recettes sont déjà végétariennes, je n'ai donc pas trouvé d'intérêt d'ajouter cela. Sous les tableaux vous trouverez par contre, quelques idées d’amuse-bouches et entrées pour compléter vos menus ou pour y trouver quelques idées lorsque vous recevez amis et famille.
 
Pour terminer, pour vous aider à vous organiser dans l'élaboration de vos menus, vous pouvez trouver sur amazon ces blocs de menus semaine très pratiques (avec la liste de courses détachable) ou ce planning repas en ardoise à aimanter sur le frigo. Prévoir les repas à la semaine permet un gain de temps au moment des courses mais surtout permet d'éviter le gaspillage alimentaire (notamment sur les produits frais) on achète tout juste ce dont on à besoin et rien de plus (cela fait aussi des économies par la même occasion).
menu végétarien hiver
 
                          Midi
                               Soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Boulettes de haricots blancs épicées + riz et curry de légumes au lait de coco
Jeudi
Vendredi
Samedi

PS: Sur smartphone si ne vous visualisez pas le tableau en entier il suffit d'activer la rotation d'écran et de tourner votre smartphone pour un affichage horizontale, sinon je vous invite à consulter cet article d'un PC ou tablette.

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Lili 07/09/2020 16:34

Mon compagnon et moi souhaitons justement diminuer notre consommation de viande et de poisson et ces menus végétariens tombent à pic. J'ai hâte de faire ma sélection et de pouvoir essayer tout ça et faire goûter à Monsieur et aux enfants. Merci !

Bordas 08/05/2020 17:20

Bonjour :) (visiblement ça se perds...)

Je suis ton blog depuis longtemps et je n'ai jamais mis de commentaire mais là je suis obligée. Depuis quelques temps je souhaite réduire ma consommation de viande alors je cherche sur internet des recettes faciles végétariennes.. je tourne je vais à droite à gauche... puis je me dis non mais sinon il me faut des menus.. et là je tombe sur ton blog.. MAIS P**** merci ! Enfin !

Houda 03/05/2020 05:23

Superbes idées de repas équilibrés et colorés! Bravo je vais tester dès demain :)
C'est très agréable de vous lire. Vous avez mes remerciements, félicitations et encouragements !!!

Marc 10/04/2020 12:43

Franchement ne taguez pas végétarien si vous mettez autant de produits non végétarien ... Riccota ... Feta ... Mozza super la présure ! Un peu de recherche s'impose sur le régime végétarien je pense. Je vous conseille de commencer par le label v-label et des conditions d'obtention.

Amandine Cooking 10/04/2020 14:24

Bonjour tout d'abord ! L’amabilité peut être malgré tout présente même qu'en on vient râler ;-) un peu de bonnes manières non mais ! J'avais déjà fait des recherches (et exclu pas mal de fromage notamment le parmesan). Je viens donc de faire une nouvelle recherche comme vous me l'avez si gentillement suggéré... et il y a bien de la ricotta, feta ou mozza sans présure animale et donc VG. Et pour aller plus loin on peut même faire soit même ces fromages toujours sans présure animale donc mes recettes sont belles et bien compatibles au régime végétarien, en faisant bien sûr attention en achetant (je pense que c'est le cas logiquement) ou même en faisant l'effort de faire soit même si besoin ! Je vous souhaite une très belle journée ^^ (enfin je ne sais même pas si vous verrez mon com vu le mail renseigné et car j'ai constaté au fil des années que les rageux ne reviennent jamais voir si réponse !).

NATHALIE MORIN 28/02/2020 07:42

Franchement je vais essayer certaines recettes qui me semblent super faciles, rapides et légères. Merci beaucoup pour les idées !