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Faites le plein d'idées recettes pour le petit-déjeuner !
17 Novembre 2018
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On me demande souvent des idées de petit-déjeuner complet, équilibré et gourmand, voici donc ma sélection de recettes pour vous régaler dès le réveil!
Certaines sont plus légères que d'autres, les plus "gourmandes" conviendront d'avantage pour les petits plaisirs du week-end 😋
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Les porridges, à préparer en moins 5 minutes
- Porridge au beurre de cacahuète et myrtilles
- Porridge banane et chocolat
- Porridge chocolat et fruits rouges
- Porridge coco - kiwi
- Porridge façon pina colada
- Porridge façon tiramisu à l'orange
- Smoothie-porridge bowl poire et clémentine
- Chia pudding au lait de coco et kiwi
Ou la version froide à préparer la veille
Les mueslis/granola, à toujours avoir dans le placard !
- Muesli recette de base à agrémenter
- Muesli au chocolat, banane et noix de coco
- Muesli au chocolat, noisettes et noix de Pécan
- Muesli aux cranberry et pommes
- Muesli exotique
- Granola bowl aux fruits rouges
Les barres de céréales et energy balls
- Barres de céréales maison (base à décliner)
- Barres de céréales cajou & cranberries
- Barres de céréales noisettes et chocolat
- Barres de céréales pommes et noix de Pécan
- Energy balls
- Energy balls au beurre de cacahuète
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Les pancakes, pour commencer la journée sur une note gourmande
Les pains et brioches
- Brioche sans matière grasse (au fromage blanc)
- Brioche moelleuse, facile et rapide
- Brioche parisienne de Felder
- Brioche roulée à la cannelle
- Crumpets
- Kouglof aux pépites de chocolat
- Muffin anglais
- Pain complet à l'avoine
- Pain de mie complet
- Petit pain de table maison
- Pitch au chocolat
- Scones
- Scones aux myrtilles
Les gaufres
- Gaufres à la semoule et pépites de chocolat
- Gaufres légères (à la compote)
- Gaufres (légères) au chocolat
- Gaufres légères au four
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Quelques gourmandises à étaler sur vos pains, brioches, pancakes...
- Beurre de pommes
- Pâte à tartiner chocolat noisette maison
- Pâte à tartiner chocolat noisette (végan)
- Pâte à tartiner aux spéculoos
- Caramel de dattes
- Confiture fraise - banane
- Gelée de groseilles
- Groseilles curd
- Lemon curd et green lemon curd
- Orange curd et mandarine curd
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Les muffins, cakes et petits gâteaux
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Les bowl cakes, faciles et rapides à préparer (cuisson au micro-onde)
- Bowl cake banane, cœur coulant chocolat
- Bowl cake choco - coco
- Bowl cake chocolat-vanille façon marbré
- Bowl cake framboise et chocolat
- Bowl cake façon pain d'épices
- Bowl cake kiwi - coco
- Bowl cake poire et chocolat
- Bowl cake poire ou pomme et caramel
- Bowl cake pomme et myrtilles
- Bowl cake pomme et spéculoos
- Bowl cake tout chocolat
- Bowl cake semoule, cerise et amande
- Bowl cake semoule: fraise, chocolat blanc et amande
- Bowl cake semoule : prune et amande
Et si vous aimez les bowlcakes, bonne nouvelle ! J'ai sorti un livre 100% bowlcakes "35 recettes plaisirs & minceur de bowlcakes" avec des recettes sucrées et salées !
Vous pouvez le retrouver sur le site FNAC (clic) ou amazon (clic) ou dans votre librairie habituelle :-)
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Pourquoi pas du salé pour changer?
- Bowl cake façon brunch
- Crumpets au bacon, fromage frais et œuf
- Eggs muffins (3 variantes salées)
- Pancakes à la courgette
- Pancakes à la courgette fourrés au jambon et chèvre
- Pancakes fourrés au jambon et fromage
- Pancakes salés à la ricotta et basilic
- Porridge au bacon, œuf et fromage
- Scones au jambon et fromage
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Les jus et smoothies, pour faire le plein de vitamines!
- Jus à l'ananas, pamplemousse et curcuma
- Jus tropical (ananas, mangue, passion)
- Jus de pomme et fraise
- Jus de pomme, raisin et myrtille
- Jus d'orange, carotte et poivron jaune
- Smoothie avoine, fraise et banane
- Smoothie fraise - banane
- Smoothie fraise - kiwi
- Smoothie multi-vitaminé
- Smoothie pina colada
- Smoothie poire - chocolat
- Smoothie pomme - kiwi
- Smoothie bowl kiwi et banane
- Smoothie bowl banane et chocolat
Autres boissons...
Et pourquoi pas une compote de fruits?
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